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Alle News

Martínez sitzt mit 40 Piranhas am Flughafen fest

Weil er 40 gefrorene Piranhas im Gepäck hat, wird der peruanische Starkoch Virgilio Martínez fünf Stunden lang am Flughafen in Los Angeles verhört. Dass er…

Skandal in Deutschland: Jede zehnte Gaststätte verstößt gegen Mindestlohnregelungen

Die Quote der Mindestlohn-Tricksereien liegt in der Gastgewerbe-Branche damit doppelt so hoch wie in anderen Branchen. Das beweist eine bundesweite Kontrolle der Einheit des Zolls.

Indisches Hotel-Imperium OYO will auf den deutschen Markt

Das sechstgrößte Hospitality-Unternehmen der Welt will nach Deutschland expandieren. Der erst 25-jährige Hotel-Visionär und Gründer Ritesh Agarwal hat mit OYO Großes vor.

CHEFDAYS 2019: The Place To Be

Über 100 Top-Speaker aus der ganzen Welt, unvergessliche Cooking-Demonstrations, Vorträge, Fuck-Up-Talks und Masterclasses auf sechs Bühnen ...

Tim Mälzer und Tim Raue starten neue Kochshow

Die neue Kochshow „Ready to Beef“ der beiden Küchenkapazunder verspricht kulinarisches Kickboxen der Extraklasse.

Magnus Nilsson schließt das Fäviken

Nach zehn Jahren zieht der charismatische Schwede einen Schlussstrich unter den legendären Gourmettempel.

Hans Haas verlässt das Tantris

2020 wird die lebende Legende Hans Haas das altehrwürdige Tantris verlassen und in den wohlverdienten Ruhestand gehen.

Vienna House kauft 17 Stadthotels von Arcona

Die österreichische Gruppe verdoppelt sich in Deutschland. Arcona verfolgt mit Filmstar Til Schweiger neue Ziele.

Der Gladiator der Gastronomie: Alfons Schuhbeck wird 70 Jahre alt

Er ist einer der erfolgreichsten Sterneköche Deutschlands und gibt weiterhin Gas: Alfons Schuhbeck treibt seine Projekte mit unglaublicher Power voran.

Betrug: “Sternekoch” Lars Volbrecht verurteilt

Lars Volbrecht und seine Ehefrau Nadine wurden vom Amtsgericht Böblingen in mehreren Betrugsfällen für schuldig empfunden.

Löhne im Hotel- und Gastgewerbe in Österreich steigen leicht

Dazu brauchte es fünf Lohn- Gehaltsrunden, die rund 220.000 Beschäftigte in der Branche betreffen.

Dirk Gieselmann wird neuer kulinarischer Leiter im Pauly Saal

Der ehemalige Küchenchef des elsässischen Gourmet-Tempels Auberge de l'Ill folgt damit Arne Anker.

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