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Alle News

Adriàs Gastro-Imperium muss schließen

Albert Adriá hat mit dem elBarri Barcelona gastronomisch revolutioniert. Warum das Erfolgskonzept jetzt dicht machen muss und wie es mit seinen 5 Restaurants weitergeht.

Til Schweiger baut Barefoot-Hotel am Tegernsee

Til Schweiger und arcona haben den Pachtvertrag für das neue Hotelprojekt am Tegernsee finalisiert – jetzt geht es in die Bauphase.

Sternerestaurant Eleven Madison Park lässt Foodtruck vom Stapel

Der gebürtige Schweizer Sternekoch Daniel Humm beweist abermals Solidarität mit bedürftigen Mitmenschen. Warum sein Sternerestaurant Eleven Madison Park in New York sich einen Foodtruck zugelegt…

Merkel für kurzen und einheitlichen Lockdown

In Deutschland wird angesichts der steigenden Infektionszahlen über einen landesweiten Lockdown diskutiert. Während einige Regionen an ihren Modellprojekten festhalten wollen, spricht sich Bundeskanzlerin Angela Merkel…

Die 10 stärksten Biere der Welt

Bockbier, Doppelbock, Triple Bock... Immer noch nicht stark genug? Kein Problem. Hier sind zehn Biere, die sogar hartgesottene Hopfenliebhaber garantiert vom Hocker hauen.

Köstinger im Interview: “Wir wollen keinen generellen Lockdown mehr”

Tourismusministerin Elisabeth Köstinger exklusiv über die Corona-Unterstützungen im April, ob das Experiment Vorarlberg gescheitert ist und wie groß die langfristigen Auswirkungen der Pandemie auf die…

Corona-Unterstützungen in Österreich: Doppel-Ausfallsbonus verlängert und mehr Notstandshilfe

Die Bundesregierung hat die Verlängerung des doppelten Ausfallsbonus sowie eine Erhöhung der Notstandshilfe beschlossen. Was das konkret für Hotels, Gastrobetriebe und -mitarbeiter bedeutet.

Gastronomie öffnet in Großbritannien ohne Impfpass als Zugangsberechtigung

Boris Johnson bestätigte den Fahrplan der Regierung, der vor sechs Wochen beschlossen wurde. Dank stetig fallender Infektionszahlen in Großbritannien öffnen Restaurants und Pubs ihre Terrassen.

Massimo Botturas Refettorio New York wird im Herbst eröffnet

Starkoch Massimo Bottura eröffnet neue Projekte in den USA. Es sind jedoch keine Restaurants, sondern neue Standorte seiner Refrettorios, einer Kette wohltätiger Küchen, die gegen…

Portugal öffnet wieder seine Gastronomie. Vom Corona-Hotspot zum Vorbild

Mit einer Inzidenz von fast 900 war Portugal zu Jahresbeginn weltweiter Corona-Hotspot. Jetzt öffnet das Land die Außengastronomie. Wie haben die Portugiesen die Kehrtwende geschafft?

Corona-Hilfe: Nachbesserung bei Überbrückungshilfe III

Die Bedingungen für Überbrückungshilfe III werden verbessert, zusätzlicher Eigenkaptialzuschuss, Fixkostenerstattung wird erhöht. Die wichtigsten Neuerungen für Gastro und Hotellerie im Überblick.

Darum wehrt sich die die Gastronomie gegen die Herkunfts-Kennzeichnung

Der Gesetzesentwurf sieht strenge Herkunftsregeln für die Gastronomie und Lebensmittelindustrie in Österreich vor. Für die WKO ein "absolutes No Go".

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