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Steffen Mezger präsentiert Hummer und Rindfleisch kombinert mit XO Creme
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The Jane Küchenchef Nick Bril als Gast im Hangar 7 mit Knurrhahn und Oktopus
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Chefkoch Steffen Mezger gibt uns einen Einblick wie in der Residenz Heinz Winkler Produkte gewählt und verarbeitet werden
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Lucki Maurer & Wolfgang Müller präsentrieren auf der großen Bühne Hummerschwanz mit Stierhoden
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Die schärfste Küchensafari mit Mercado Küchenchef Alexander Theil. Wolfsbarsch und Aguachile
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Johannes King vom Söl´ring Hof auf Sylt zu Gast im Hangar 7 mit Schnecken aus Moers und Zwiebel kombiniert mit Frischkäse
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Der New Yorker Jungkoch Flynn McGarry oder “Justin Bieber of food” präsentiert auf der großen Bühne Rüben Quesadilla
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Ausnahmetalent Thomas Schanz präsentiert Carpaccio von der Langustine mit getrocktneter Tintenfischtinte
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Tim Mälzer und ein gigantischer Thunfisch. Was für eine Kombination
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Nick Bril vom The Jane in Antwerpen präsentiert Blue Fin Toro mit Gurke und Kyoto Zwiebel im Hangar 7
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Der Berliner und asiatisch inspirierte Tim Raue kann auch vegetarisch mit Topinambur
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Sternekoch Tim Raue zeigt warum die Weinbegleitung in Kombination mit schwarzen Fischeiern sehr wichtig ist
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