Artikel – Rolling Pin

Alle News

Luigi Barbaro: Vom Arbeiterkind Neapels zum Grande Gastro-Patrone Wiens

Er hat Österreich italienisch essen beigebracht – und gilt seit den 80er-Jahren als gastronomischer Garant für italienische Kulinarik auf Haubenniveau. Im großen Rolling Pin-Podcast verrät…

Yvonne Rauscher ist neue Küchenchefin im Lingenhel

Der Wiener Feinschmecker-Treffpunkt Lingenhel hat mit Yvonne Rauscher eine talentiere und innovative Küchenchefin gewonnen.

Konzepte & Openings

Steffen Henssler eröffnet Luxus-Konzept ISHI im The Ritz-Carlton, Berlin

TV-Koch Steffen Henssler startete Ende 2021 mit dem Pop-up GO im Ritz-Carlton Berlin. Daraus wird jetzt das Restaurant ISHI.

Wiener Drei-Hauben-Restaurant Schubert schließt unerwartet

Eine der besten Gourmet-Adressen Wiens schließt seine Pforten. Nun verabschiedet sich das junge Team.

València wird Gastgeber für The World’s 50 Best Restaurants 2023

Das prestigeträchtige Ranking der The World's 50 Best Restaurants wird im Juni 2023 in València enthüllt.

Schokoladen-Manufaktur Valrhona feiert 100 Jahre

1922 hat der Patissier Albéric Guironnet die Schokoladenmanufaktur Valrhona im französischen Rhône-Tal gegründet. Heute blickt das Traditionsunternehmen auf 100 Jahre Engagement, Innovation und Qualitätsbewusstsein zurück.

Neuer Head of Media & Digital Marketing bei Warsteiner

Die Warsteiner Gruppe besetzt die Stelle des Head of Media & Digital Marketing mit dem erfahrenen Branchenexperten Dimitri Herber.

Neues Buch von Paula Bosch, Deutschlands erster Sommelière

In ihrem neuen Buch, "Eingeschenkt", erzählt Paula Bosch von ihrem Werdegang und sucht das Gespräch mit ihren Wegbegleitern.

Konzepte & Openings

Motel One eröffnet erstes “The Cloud One” Hotel in New York City

Die Motel One Gruppe greift im Big Apple nach den Wolken und eröffnet das erste Hotel seiner neuen Marke in den USA.

Nick Bril ist Koch des Jahres in Belgien

Der renommierte Restaurantführer Gault&Millau hat Nick Bril vom Restaurant The Jane in Antwerpen zum Koch des Jahres gewählt.

Hannah Schmiderer ist neue Sommelière im Vendôme

Das Zwei-Sterne-Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg hat mit der 26-jährigen Hannah Schmiderer eine neue Sommelière.

Geschäftsführerin Lisa Weddig verlässt überraschend Österreich Werbung

Aus persönlichen Gründen will die Österreich Werbung-Geschäftsführerin ihr Amt wieder niederlegen und nach Deutschland zurückkehren.

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