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Deutscher Spitzenkoch besucht Entenhausen

Im September macht Nelson Müller – alias Nelson Knüller – einen Gastauftritt im Micky Maus-Magazin.

Eine Reise ins Innere mit 2-Michelin-Sterne-Koch Heinz Reitbauer, Steirereck Wien

Wenn Süßwasserfisch und Bittersalat in perfekte Liaison treten, zubereitet von Josef Floh, Floh Langenlebarn Österreich

Bananensplit 2.0 a la STOI vom Fleischpapst Lucki Maurer, STOI Rattenberg Deutschland

Konzepte & Openings

Neues Figlmüller-Pop-up hebt Schnitzelburger auf eine neue Stufe

Die Figlmüllers starten ein neues Pop-up in der Rotenturmstraße und bieten eine Wiener Alternative zum amerikanischen Buger: mit Kalbsschnitzel oder Tafelspitz.

Roboter in der Küche: Das neue Gastro-Millionen-Business

Restaurants (fast) ohne menschliche Belegschaft? Schon längst keine Zukunftsmusik mehr. So wollen Restaurants mittels Automatisierung am ganz großen Rad drehen.

Gemacht in Deutschland – Heimisch im Norden – auf der Welt zuhause: VIVUM von Friedr. Dick

Die einzigartige Kraft der Natur gebündelt in einer neuen Messerserie von Friedr. Dick – VIVUM.

45 Spitzenköche halten geheim, wo sie im Oktober kochen werden

Das wahrscheinlich originellste Gourmetevent Österreichs geht in die nächste Runde. Am 4. Oktober wechseln 45 Jeunes Restaurateurs aus Österreich und seinen Nachbarländern ihre Lokale.

Aus für Fine-Dining-Restaurant im Parlament

Das zu Beginn des Jahres eröffnete Restaurant Kelsen im Wiener Parlament ist ab sofort geschlossen.

Von Starter bis Dessert – Genuss für entspannte Feiertage

Festliche Rezepte mit Philadelphia fürs komplette Menü

Restaurant Tim Raue präsentiert sein neues Menü

2-Sterne-Koch und Erfolgsgastronom Tim Raue steht nicht still. Zum 13. Jubiläum seines Restaurants erfindet er seine Küchenlinie neu – als Hommage an seine Heimatstadt.

Konzepte & Openings

Le Moissonnier ist zurück: 2-Sterne-Restaurant wird zum Bistro

Im März sorgte Vincent Moissonnier mit der Schließung seines 2-Sterne-Restaurants in Köln für einen Aufschrei in der Gastro-Szene. Jetzt ist das Restaurant zurück – ohne…

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