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Konzepte & Openings

Ba Nomu, Hamburg: Mehr als eine Bar

Hier erzählt jeder Cocktail seine eigene Geschichte.

Konzepte & Openings

Chishuru, London: Westafrikanische Küche mit Power

Adejoke Bakare, die erste Schwarze Sterne-Köchin Großbritanniens, begeistert mit der Küche ihrer Heimat.

Konzepte & Openings

Rebellische Gastrokultur: Yardbird, Hongkong

Wie zwei unaufhaltsame Kanadier die Gastro-Szene in Hongkong gründlich aufgemischt haben.

Hotel, nur anders: Die Vision von Limehome-Chef Josef Vollmayr

Die ganze Hotelbranche steckt in der Krise. Die ganze Hotelbranche? Nicht ganz. Das Münchener Unternehmen Limehome hört nicht auf, gegen den Trend zu arbeiten und…

Inspiration Tour: Cape Town – Spitzengastronomie an der Spitze des Kontinents

Während die Spitzengastronomie weltweit in einer Identitätskrise steckt, blüht sie in Südafrika auf. Hier wird die kulinarische Vielfalt des Landes geschickt in wirtschaftlich erfolgreichen Konzepten…

DELTA: “Top-Qualität ist unser höchstes Gut”

Seit 35 Jahren liefert DELTA Spitzenprodukte an anspruchsvolle Gastronomen und Endverbraucher. Was ist euer Geheimnis? Über 8.000 hochwertige Lebensmittel – und nicht nur Fleisch, wie…

Qualität, die überzeugt, und ein Preis, der überrascht

Gute Zutaten sind die Basis jedes erfolgreichen Gastronomen – doch Qualität hat ihren Preis. Oder etwa nicht? Mit den METRO Eigenmarken ist das anders.

Wer hat den Döner Kebab erfunden?

Kadir Nurman gilt als Vater des Döner Kebabs. Es ist eines der Fast-Food-Gerichte, die mittlerweile zu einer Art deutschem Nationalgericht geworden sind. Aber hat Nurman…

Heute im Wasser und morgen schon am Teller

Ihr versprecht internationale Spezialitäten auf Top-Niveau: Was macht euer Sortiment besonders? Qualität ohne Kompromisse. Durch erlesene Produkte, ehrliche Herstellungsverfahren und Produzenten, die ihr Handwerk verstehen.…

HR & Recruiting Tipps

Warum ein Podcast in deinen Recruiting-Werkzeugkasten gehört

Wie ein nur einmal aufgenommener Podcast zum Bewerberboost werden kann.

Arbeitgeber im Check

Hotel Gassner: Ehrliche Persönlichkeiten und das Herz am rechten Fleck

Warum sollte man bei euch arbeiten? Wir Pinzgauer sind geradlinig, ehrlich und begegnen einander auf Augenhöhe. Wir fördern Talente und unterstützen jeden, der sich weiterentwickeln…

Arbeitgeber im Check

Hotel Das Landerer: Es ist Zeit für Veränderung

Warum sollte ich bei euch arbeiten ? Coole Leute, nette Gäste und immer Abwechslung! Was ist bei euch anders als bei anderen? Wir sind ein…

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