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HR & Recruiting Tipps

Warum im Recruiting Quantität das Um und Auf ist und was das mit KPIs zu tun hat

Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruiting-Experten für die Gastronomie und Hotellerie. In „HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…

Metro-Übernahme: “Es hat sich nichts geändert”

Seit der mehrheitlichen Übernahme der Metro AG durch den tschechischen Investor Daniel Kretinsky herrscht Unsicherheit: Wie sieht die Zukunft des Unternehmens aus? Was plant der…

„Wenn man nicht alle Bezahlmöglichkeiten anbietet, verliert man seine Kunden.“

Als Payment-Anbieter zeigt Worldpay, wie Hotellerie und Gastronomie digital wachsen und dabei noch kundenzentriert und zukunftssicher sein können.

Ein Herz und eine Seele: Der Koch und sein Messer

Für Köche ist das Messer eines der wichtigsten Werkzeuge, umso besser, dass es diese hochwertigen Messerserien gibt.

Der Stern am Hygienehimmel

Der Familienbetrieb Hagleitner gilt als Pionier im Hygienebereich - aber was genau hat Starkoch Hubert Wallner damit zu tun?

Perfekt poliert! Hier zählt jedes Glas

Seit vielen Jahren steht Josef Frankl mit seinem Unternehmen Frankl24 als Tabletop-Ausstatter für Nachhaltigkeit, Sauberkeit und Stil. Worauf kommt es bei der Auswahl der Glasserien…

Dieser Käse kann viel mehr als nur Cacio e Pepe

Pecorino Romano DOP ist aus den Küchen der Profis dieser Welt nicht mehr wegzudenken. Was macht diesen Käse so besonders?

Das CLAX Fresh Frischhaltesytem: Kalt gestellt – heiß gedacht

Name: Daniel SchmiegPosition: Profikoch und Erfinder des CLAX Fresh Frischhaltesystems. Was ist CLAX Fresh und wie funktioniert es? CLAX Fresh ist ein innovatives Frischhaltesystem für…

Kartoffelpüree so gut, dass Oma das Rezept möchte

Daniel Prinz weiß genau, worauf es ankommt, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein. Kein Wunder, bringt er doch Erfahrung aus ganz unterschiedlichen Küchen mit,…

Authentisch italienisch, kalkulationssicher – typisch bindi!

Name: Manfred BuchbergerPosition: Vertriebsleiter Österreich, bindi DEUTSCHLAND GmbH Welche Marken führen Sie aktuell? Seit fast 30 Jahren steht die bindi DEUTSCHLAND GmbH für exklusive italienische…

Der Roboter bringt’s! Im Luxushotel wie in der Pizzeria.

Name: Thomas StriniPosition: Leiter der Abteilung Robotik bei Rist Gastronomieausstattungen Warum braucht ein österreichischer Gastronomiebetrieb Roboter? Roboter sind ein perfektes Werkzeug für das Service. Sie…

Österreichweit just in time: Genusslogistik mit System

Name: Lorenz WedlPosition: Mitglied der Geschäftsführung, Wedl Handels-GmbH Was macht Wedl zum besten Partner für Hotellerie und Gastronomie? Unsere Kunden erhalten alles aus einer Hand,…

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