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Alle News

32-Jährige wird Hotelmanagerin bei Neueröffnung

Lena Bigalke übernimmt die Leitung des neuen Me and All Hotel Berlin East Side ab August 2025.

Neues Urteil im Fall Alfons Schuhbeck

Am Montag ist Fernsehkoch Alfons Schuhbeck zu einer neuen Haftstrafe verurteilt worden.

Trinkgeld im Urlaub: Zwischen Wertschätzung und Beleidigung

Gerade in den Sommermonaten sind viele Menschen an den unterschiedlichsten Orten der Welt im Urlaub. Doch wo ist es üblich, Trinkgeld zu geben – und…

Bittere Tragödie: Trauer um Spitzenkoch-Sohn Tom Hauser (26)

Nach einem Unfall bei einem Halbmarathon ist Tom Hauser mit nur 26 Jahren verstorben. Der Sohn von Karlheinz Hauser hatte mit seinem Vater das Konzept…

Fabio Giacobello über die unfassbare Erfolgs-Geschichte des „Fabios“

Alles begann mit einsamen Tränen im Auto, weil Fabio Giacobello 600‘000 Euro fehlten. Heute ist das 2002 eröffnete „Fabios“ in Wien eine Erfolgsgeschichte, die allen…

Tischmanieren in China: So vermeidest du Beleidigungen

Andere Länder, andere Sitten: Viele Dinge, die man in Mitteleuropa als Kind rund ums Thema Tischmanieren lernt, sehen in anderen Teilen der Welt anders aus.…

Konzepte & Openings

Nach 19 Jahren: Deutsche Hotelgruppe kehrt nach Wien zurück

Jetzt ist es offiziell: Der Mietvertrag für das Dorint Hotel Weitblick Wien ist abgeschlossen.

Trinkgeldpauschale: Gibt es endlich eine Lösung?

Hinsichtlich des langdiskutierten Themas rund um Österreichs Trinkgelder wurde lange verhandelt – jetzt könnte eine Entscheidung bevorstehen.

Hot or not: KI entscheidet über Attraktivität

Eine Website lässt KI die Attraktivität von Restaurantgästen bewerten – basierend auf Google-Profilbildern. Das Ergebnis: eine farbige Karte zwischen „heiß“ und „nicht heiß“.

Abschied auf Sterneniveau: Das Ende des restaurant|271

Dominik Lobentanzer, Inhaber und Küchenchef des restaurant|271 in Burghausen, hat eine schwere Entscheidung getroffen: Zum 1. Januar 2026 wird sein vielfach ausgezeichnetes Restaurant schließen.

Wo Natur zur Kulisse wird – und exzellente Küche begeistert

Der Golfclub Adamstal in den niederösterreichischen Alpen zählt zu den schönsten und hochwertigsten Golfplätzen Europas. Gegründet von Franz Wittmann, erhebt auch die Gastronomie den Anspruch…

Tragischer Tod in Sternerestaurant: Decke stürzt ein

In einem italienischen Sternerestaurant ereignete sich am Montag ein tragisches Unglück. Die Decke des Gebäudes stürzte ein, eine Frau starb und mindestens zehn Menschen wurden…

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