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The World’s 50 Best Restaurants: Welttournee!
Nach 14 Jahren ist Schluss mit London: Die 15. Edition findet in New York statt, wie gerade bekannt gegeben wurde!
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Neues Barkonzept in The Bank Brasserie & Bar
Mit Bar-Consultant Reinhard Pohorec entwickelte mit dem Park Hyatt Vienna eine neue Strategie und will damit international auftrumpfen!
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Italien bekommt Mega-Food-Paradies
Ein gigantischer Showroom für Essen, Trinken und kulinarisches Handwerk: Auf 80.000 Quadratmeter eröffnet in Bologna Mitte 2016 ein Gourmet-Themenpark.
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Neuer Jänner-Rekord für Wien
Wiens anhaltende Serie touristischer Rekordmonate setzt sich fort: Mit 772.000 Gästenächtigungen gibt es ein Plus von 2,1 Prozent.
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Moxy Hotels ab Frühjahr 2016 auch in den USA
Die Lifestyle-Marke des Marriott-Konzerns möchte nach dem Europa-Start nun auch die USA erobern. Ob das mit dem Imagevideo gelingt?
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Marvin Böhm gewinnt Bocuse d’Or Germany 2016
Mit gedämpftem Stör mit Brandade und Lammrücken, -bries und -zunge überzeugt der JUGNE WILDE Marvin Böhm aus Wolfsburg.
Industry News
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Sweet Potato Fries lassen Gourmetherzen höherschlagen
Welche Vielfalt an Möglichkeiten die Kartoffel zu bieten hat, zeigt Lamb Weston auf der Internorga (B4, 306).
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Marc Schmidt
Für das weltweit größte Hampton by Hilton, das derzeit am Alexanderplatz in Berlin gebaut wird, wird der 31jährige als Hoteldirektor verpflichtet.
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Starwood plant das vierte Aloft Hotel in Großbritannien
Im Herbst 2017 eröffnet das Aloft Brighton und unterstreicht damit die kontinuierliche Expansion der innovativen Lifestylemarke.
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Banker raus aus dem Restaurant
Ein französischer Lokalbesitzer lässt Banker nicht rein – es sei denn, sie zahlen 70.000 Euro Eintritt. Der Grund der Aktion ist einfach!
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Adriàs elBulli-Museum mit Anlaufschwierigkeiten
Küchenlegende und Molekularguru Ferran Adrià muss die Pläne zu seinem geplanten elBulli-Museum noch einmal überdenken.
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Coffee-to-go to heaven
Eine Espresso-Kanne als Urne? Ja. Der verstorbene Kaffeemaschinen-Guru Bialetti ließ sich so in das Familiengrab überstellen!
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