YAMM! Betriebs GmbH

 „Wir lieben das Leben und wir lieben den Genuss!“ dafür steht die Yamm! Gourmet Gruppe mit seinen Betrieben dem  yamm! am
Universitätsring, dem yamm! am Naschmarkt, dem Marina Restaurant direkt an der Donau und, ganz neu, dem PURE am Praterstern. 

Allen drei Betrieben liegt der Gedanke zu Grunde eines nachhaltigen, wertschätzenden und ehrlichen Lebensstils. 

Jeder von uns kann für sich seinen neuen Lebensstil suchen und finden. Wir bieten dazu unsere Visionen und Ideen an. Zu diesem Zweck haben
wir die YGG ins Leben gerufen, um eine Plattform zu kreieren, die all unsere
Bemühungen um einen nachhaltigen, genussvollen, leidenschaftlichen und respektvollen Lebensstil in sich vereint. 

Für uns ist es ganz entscheidend, wo unsere Lebensmittel wachsen,
wie mit Ihnen umgegangen wird und wer dahintersteht. Vom Samen, der Erde über die gelebte Leidenschaft für ökologischen Anbau bis hin in unsere Küchen. 

Die beiden yamm! Lokale und auch das PURE am Naschmarkt hat sich komplett der vegetarischen bzw. veganen Küche verschrieben.

Das Marina Restaurant stellt den Anspruch, das beste Fischrestaurant mit ausschließlich heimischen Fischen zu werden, und verwendet
auch größtenteils biologische Lebensmittel aus Österreich, vorzugsweise aus der
Region.