Schlosskeller Südsteiermark

Der Schlosskeller Südsteiermark befindet sich am Seggauberg über den Dächern von Leibnitz in der schönen Südsteiermark und umfasst 60 Plätze in drei gemütlichen Stuben, 60 Plätze auf der schönen Sonnenterrasse mit Blick auf den Sulmsee bzw. auf die südsteirischen Weinberge und einem kleinen, aber sehr feinen Gewölbe-Weinkeller. 

Markus Rath, Küchenchef und Mitglied der JRE hat sich gemeinsam mit seinem Team letztes Jahr auf Anhieb 90 Fallstaffpunkte, 3 Gabeln und 2 Gault Milliau Hauben erarbeitet. Regional. Saisonal. Produziert von lokalen Landwirten. 

Er verwirklicht einen bodenständigen Küchenstil mit innovativen Akzenten. Neben herzhafter, steirischer Wirtshausküche werden auf Wunsch abends auch kreative mehrgängige Gourmetmenüs in 5- oder 7-Gängen serviert. 

Unser Weinkeller bietet mit über 500 Positionen ein vielfältiges Sortiment für Genießer. Alles was unser Weinkeller hergibt, samt Raritäten, ausgefallenen Entdeckungen für Kenner, Bio-Weinen und gereiften Jahrgängen, bringt Freude am Weingenuss. Unsere Leidenschaft gilt der Steiermark, ergänzt durch ausgewählte Spezialitäten aus dem Alpe-Adria-Raum und unseren Lieblingsweinen aus der ganzen Weinwelt.