Ristorante Pizzeria La Vinoteca

Wir kochen einfach mediterran und bekömmlich! Wir verwenden nur Frischprodukte, wo immer möglich von einheimischen Lieferanten. Unsere Pizzas werden mit erstklassigen Frischprodukten im Steinofen gebacken. Wir verwenden nur kaltgepresstes Olivenöl von kleinen Produzenten aus Italien. Das Olivenöl auf den Tischen ist aus Oliven von unseren Bäumen, in der Region Emilia Romagna selbst gelesen und in geschlossenem Kreislauf kaltgepresst. Unsere Teigwaren sind hausgemacht und erst nach Ihrer Bestellung gekocht! Unsere Weine sind ausschliesslich Flaschenqualität und von kleineren Weinbauern. Alle italienischen Weine werden von Martin Riedi über die Vinoteca Martino direkt importiert!