Zu Meiner Person als ChefIch komme gebürtig aus Belgien und habe jahrelang im Gault Millau und Michelin Restaurants in der Schweiz gearbeitet.Das Restaurant Beaufort ist aber ein Mix aus jahrelanger Fine Food Erfahrung , traditioneller sowie moderner Küche.Wir gehen sehr auf die Wünsche unserer Gäste ein ohne dabei ein Gourmettempel sein zu wollen.
