Hotel Seehof

Als Mitglied der Vereinigung Gutes vom See beziehen wir viele unserer Lebensmittel innerhalb eines Umkreises von 50 km um den Bodensee. Unser Ziel ist, regionale, authentische Gerichte zu kochen.

Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, kaufen keine Fertigprodukte, sondern machen alles selbst. Angefangen von den Saucen über Nudeln und Ravioli bis zur Eiskrem und den hausgebackenen Kuchen. Dass nur frisches Gemüse verwendet wird, versteht sich im Seehof von selbst.

Unser großes Küchenteam steht voll und ganz hinter diesem Verständnis von ehrlicher Küche, was sich auch daran zeigt, dass viele unserer Mitarbeiter schon seit Jahren dazu gehören. Unsere Küche ist klassisch in 4 Bereiche aufgeteilt, Gardemanger, Entremetier, Saucier und Patisserie. Die Posten sind immer mit 2-3 Mitarbeitern besetzt. Zudem bilden wir sehr erfolgreich aus

Wir entdecken auch immer wieder neue Erzeuger mit besonderen Produkten, die unser Angebot erweitern. So in jüngster Zeit z. B. einen Landwirt, der Linsen und Quinoa anbaut, eine Schneckenzucht in Überlingen, einen Mozzarella-Erzeuger im Linzgau und einen Bisonzüchter bei Pfullendorf.

Sind Sie mit dabei, um mit uns, Besonderheiten auf handwerkliche, ehrliche Art unseren Gästen zu servieren.

Unser Restaurant hat 80 Sitzplätze, im Sommer mit 80 Terrassenplätzen und in der Ferienzeit noch ein kleiner Biergarten dazu. Wir sind in allen relevanten Restaurantführern erwähnt.