Herrenhaus Mendlingtal

In der ehemaligen Holzknechtsiedlung Hof befand sich ein Hammerherrenhaus. Ende des 19. Jahrhunderts ließ Rittermeister Moritz von Hutten-Klingenstein die Hämmer niederreißen und zum
Herrenhaus umbauen. Seit der Eröffnung der Erlebniswelt Mendlingtal am 23. Mai 1998 wird das Herrenhaus Mendlingtal als Gasthaus und Jausenstation mit bodenständigen Köstlichkeiten geführt.  

Wir, das sind Amelie und Mario Ensmann, dürfen ab der Sommersaison 2023 das Herrenhaus
Mendlingtal als Pächterfamilie übernehmen. 

Für uns ist es wichtig im Einklang mit der Natur, den Menschen und der Umgebung zu werkeln.
Deshalb legen wir auch viel Wert auf regionale Produkte, welche dann mit viel Leidenschaft und einer großen Portion Liebe zu echten Schmankerln verarbeitet werden.  

Einen privilegierteren und schöneren Ort zum Arbeiten kann man sich wohl kaum vorstellen als hier im Herrenhaus Mendlingtal. Ein Landschaftliches Schmuckstück, entlang der wunderbaren Welt des Wassers direkt auf dem Holzweg.  

Holz wird auch bei uns im Herrenhaus in Zukunft eine Rolle spielen und uns bei der Zubereitung unserer bodenständigen Köstlichkeiten mit seiner Glut und seinen Aromen unterstützen.