Gannerhof

Wir bieten täglich 45 bis 55 Halbpension auf Wahl Menü Basis, 
3 Vor- 3 Haupt- und 2 Dessertspeisen am Morgen zu wählen,
dies wir jedoch auch im 2 Hauben Niveau kochen. (wenn es gelingt)

Am Abend kommen dann noch 2-5 Tische dazu (Montag und Dienstag kommen keine  Gäste dazu. (maximal auf 65 Personen insgesamt) Restaurantgäste wählen aus diesem Angebot von 3 Menüs (einige wenige Gerichte dazu) wir bemühen uns um eine ehrliche Küche mit regionalen Produkten worauf wir großen Wert legen. Gute Ideen, bodenständig und nicht verzettelt in das Unwichtige Nebenbei! Die Köche sollten sich mit der Hauptarbeit beschäftigen sodass für den Abend gekocht ist. Kreativität sollte damit aber nicht unterdrückt sein. Neue Ideen aus anderen Erfahrungen sind uns auch willkommen. Mittags haben wir im Winter kein Restaurant also geschlossen, außer gewisse wenige Tage,  Geburtstag und kleine Feiern, (was ich für diesen Winter jedoch noch nicht fest liegt) sodass man sich auf das Abendgeschäft konzentrieren kann.