Teamplayer zur Verstärkung gesucht!

Der lustige Hirsch ist ein familiengeführter, etwas anderer Gasthof im Oberallgäu. In vier unterschiedlichen Stuben, von der urgemütlichen Wildererstube, bis zum fürstlichen Jagdzimmer, haben wir 140 Sitzplätze. Auf unserer Terrasse mit unvergleichlichem Blick auf die Allgäuer Bergwelt bieten wir nochmal 100 Sitzplätze, nicht zu vergessen unsere Zimmer und Ferienwohnung wo sich bis zu 25 Personen in die Betten kuscheln können. 

Unser oberstes Bestreben ist es das sich alle Gäste so wie auch unsere Mitarbeiter richtig wohl fühlen, denn nur wo man sich wohlfühlt geht man gern hin. 

Zur Verstärkung unseres Küchenteams(bestehend aus 5 Köchen 2 Azubis, 5 Küchenhilfen) 

suchen wir einen Sous Chef (m/w/d)

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im al a carte Restaurant 
• Mitgestaltung der Speisekarte 
• Planung und Sicherstellung des Mise-en-place 
• Kreativer Umgang mit frischen, regionalen Lebensmitteln 
• Einhaltung des der Hygienevorschrifte

• eine 5 Tage Woche 
• keinen Teildienst 
• geregelte Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung 
• sehr motiviertes Team 
• Betriebskleidung 
• Mitarbeiterunterkunft 
• Natürlich gerechte Entlohnung mit Zuschlägen 
• Traumhafte Gegend für zahlreiche Freizeitangebote