Sous Chef (m/w/d)

Herzlich Willkommen

Zwischen Gletscher, See und Berge

Das Hotel-Restaurant zum Hirschen direkt im Zentrum der Bergstadt Zell am See ist nicht einfach irgendein Hotel in der Europa-Sportregion. Unser Haus ist ein exklusives Gourmet- und Genusshotel im Salzburger Land, in dem Ihr Urlaub zu einem unvergleichbaren Erlebnis wird - entspannend, actionreich und genussvoll.

Seit vielen Jahren setzen wir – Ihre Familie Pacalt – im Hotel-Restaurant zum Hirschen auf Hochwertigkeit und Exklusivität. Mit viel Herzlichkeit werden Sie von Christina Pacalt und einem hervorragendem Team betreut, denn wir legen großen Wert auf Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. 

Lernen Sie im Gourmeturlaub am Zeller See eine  einzigartige Geschmacksvielfalt kennen. Ein besonderes Juwel des  Hirschen ist unser Gault Millau-ausgezeichnetes À-la-Carte Restaurant mit 2 Hauben. Chefkoch Rene Fichtner verwöhnt unsere Gäste mit einem abwechslungsreichen Mix kulinarischer Köstlichkeiten aus moderner internationaler und traditionell regionaler Küche, die sich vor allem durch frische Zutaten, Vielfalt und absolute Raffinesse auszeichnet.  

Unser Küchenteam liebt es, ständig neue Gerichte zu  kreieren und dabei die ganze Fülle an Aromen in feinste Gaumenfreuden  zu packen. Als perfekte Begleitung zu den Speisen servieren wir Ihnen  gerne zum Essen stimmig gewählte Weine. Unser Weinkeller hält viele erlesene Tropfen für Sie bereit.