Sous Chef (m/w/d)

Du möchtest nicht nur mitkochen, sondern mitgestalten? Dann bist du bei uns genau richtig. Gemeinsam mit Küchenchef Lukas Neier arbeitest du auf Haubenniveau – von kreativen Halbpensionsmenüs über à la Carte bis hin zum exklusiven Chefs Table.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenleitung 
• Eigenverantwortliche Führung des Rotisseur-Postens 
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitsstandards 
• Mitarbeit bei Speisekarten, Tagesempfehlungen sowie Waren- und Lagermanagement 
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit 
• Führung und Motivation des Küchenteams 

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung 
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Liebe zum Detail 
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise 
• Teamgeist, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein 

Das erwartet dich

• Eingespieltes Küchenteam mit rund 10 Mitarbeitern 
• Arbeiten auf Haubenniveau (4 Hauben Chefs Table | 2 Hauben Restaurant) 
• 45-Stunden-Woche im Teildienst, 5,5-Tage-Woche 
• Sonntag fix frei + ein weiterer halber freier Tag pro Woche 
• Überkollektivvertragliche Bezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung 
• Moderne, bestens organisierte Küche mit Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung

Warum DAS KÖHLE?
Weil Arbeiten mehr sein sollte als nur ein Job.

• Dein Zuhause auf Zeit: Kostenlose Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus mit eigener Küche und Balkon (bei Bedarf)
• Kulinarisch bestens versorgt: Kostenlose, gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung – an Arbeits- und freien Tagen.
• Faire & pünktliche Bezahlung über Kollektivvertrag
• Work-Life-Balance durch geregelte Arbeitszeiten und planbare freie Tage
• Wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und echtem Teamgeist
• Ein Arbeitsplatz mit Persönlichkeit 
• Langfristige Perspektiven in einem familiengeführten Betrieb
• Echte Aufstiegs- & Entwicklungsmöglichkeiten sowie individuelle Weiterbildungen
• Modernes Hotel & ausgezeichnetes Restaurant mit vielen treuen Stammgästen
• Teambekleidung
• Vergünstigte Bergbahntickets für Serfaus-Fiss-Ladis
• Kleine Aufmerksamkeit zu deinem Geburtstag
• Gratis Kaffee & alkoholfreie Getränke während deiner Arbeitszeit
• Leben & Arbeiten in einer der beliebtesten Tourismusregionen Österreichs – mit Bergen, Natur und unzähligen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür.

Bei DAS KÖHLE bist du nicht einfach Mitarbeiter:in – du bist Teil einer Gastgeberfamilie, die mit Leidenschaft arbeitet, gemeinsam wächst und unvergessliche Erlebnisse für ihre Gäste schafft.