SOUS CHEF (m/w/d)

Mit unverwechselbarem Charme & Persönlichkeit begeistern wir unsere Gäste im Sommer sowie im Winter am Fuße des faszinierenden Arlbergs. Als Team verwöhnen wir Gäste aus aller Welt die eine herzliche Gastfreundschaft in unserem authentischen Arlberg Stuben schätzen. 

Als Sous Chef unterstützt du unseren Küchenchef in jedem Bereich der Küche und bist sein Stellvertreter in seiner Abwesenheit. Du bist verantwortungsbewusst, hast Power sowie eine gute Portion Kreativität. Unsere Haus- und a la carte Gäste verzauberst du Tag für Tag mit saisonalen Gerichten aus heimischen und regionalen Produkten. 

Als Teamplayer gehst du zur Hand, wo es gerade brennt und mit deiner Liebe zum Kochen bist du ein Vorbild für deine Teammitglieder. Du bringst gerne deine Ideen ein und bist bereit gemeinsam mit unserem Küchenteam unsere Gäste zu überraschen.

Hast du Lust auf ein motiviertes, offenherziges Team und jede Menge Küchenabenteuer? Dann werde Teil unserer AS-Family!


AUFGABENBEREICH

• Vertretung des Küchenchefs an seinen freien Tagen und in seiner Abwesenheit
• Entlastung unseres Küchenchefs und Miteinbringen deiner Ideen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes 
• Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Lebensmittel
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften

ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch 
• Berufserfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef in vergleichbaren Hotels
• Leidenschaft und handwerkliches Geschick
• Interesse an der veganen- und vegetarischen Küche
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation
• Selbständige Arbeitsweise und unternehmerisches Denken 
• Teamfähigkeit und Serviceorientiertheit
• Qualitätsbewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
• Organisationsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse 

AS-FAMILY BENEFITS

• 5-Tage-Woche
• Angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS-Family 
• Eigener Kräutergarten
• Saisonale oder Jahresanstellung
• Freier Zugang zum Wellnessbereich
• Kostenloses W-LAN
• Ermäßigungen auf Freizeitaktivitäten am Arlberg 
• Freie Unterkunft für den Besuch der engsten Familie
• Ermäßigungen für Freunde und Bekannte 
• Kostenlose Mitarbeiterunterkunft und Parkplatz
• Vorarlberger Netz Bus- und Bahnticket 
• Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (auch an den freien Tagen)

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und auf ein persönliches Kennenlernen.

Bitte sende uns deine Bewerbung an jobs@arlberg-stuben.at, z.H. Alexandra Lassnig.