Sous Chef

Sous Chef bei Augustiner am Platzl

Unsere Anforderungen:

Mitarbeit bei der Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Mitarbeit bei der Zubereitung von frischen Produkten der warmen und kalten Speisen
Führung, Förderung und Planung der Küchencrew
Gestaltung und Kalkulierung der Speisenkarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Mitbetreuung des Bestell- und Inventarwesens inklusive Lagerbewirtschaftung
Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung
Strukturiertes Arbeiten
Selbstsicherheit, Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Teamplayer
HACCP Sicherheit

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Wäscheservice

Tickets für öffentliche Verkehrsmittel

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsprogramm

Über Augustiner am Platzl

Das Augustiner am Platzl liegt zentral im Herzen der Münchner Innenstadt. Wir sind „Das Münchner Wirtshaus der Herzen“. Auf über 500 Sitzplätze servieren wir unseren Gästen traditionelle, bayrische Gerichte mit dem gewissen Extra und veranstalten Events bis zu 350 Personen.

Du liebst die Münchner Wirtshauskultur und bayrische Tradition? Du hast eine Ausbildung und/oder Erfahrungen in der Gastronomie, Spaß am Gast zu arbeiten und ein Gespür für Qualität?

Dann werde Mitglied im Augustiner am Platzl-Team und unterstütze uns mit deiner engagierten und service-orientierten Art! Ein respektvolles Miteinander liegt uns besonders am Herzen. Wir sind ein Familienbetrieb und das „Wir“ ist uns wichtig.

Mehr zum Unternehmen Augustiner am Platzl

Jobdetails

Dienstort:	Orlandostrasse 5, 80331 München, Deutschland
Anstellung:	Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:	nach Vereinbarung
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D