Sous Chef (all genders)

Das Restaurant & Café Daniels in Wattens steht für ausgezeichnete Kulinarik in besonderem Ambiente. Inmitten der Swarovski Kristallwelten verbinden wir internationale, regionale und Tiroler Küche mit saisonalen Zutaten, Leidenschaft und gelebter Gastfreundschaft.

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns besondere Genussmomente für unsere Gäste – Tag für Tag.

Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien.

Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen 
• Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
• Mitarbeit bei der Produktion und Ausgabe von Speisen bei Caterings und Events
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, FIFO etc.)
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln sowie Minimierung von Food Waste
• Aktive Zusammenarbeit im Küchenteam und Unterstützung im Tagesgeschäft
• Warenbestellung – / Lagerung und Inventur 

Erwartungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjärige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Catering
• Gute Kenntnisse klassischer und moderner Kochtechniken
• Freude am Arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln
• Belastbarkeit und Zuverlässigkeit auch in arbeitsintensiven Phasen
• Teamgeist, Eigeninitiative und strukturierte Arbeitsweise
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten (Montag–Sonntag, inkl. Wochenenden und Feiertagen)

Wir bieten

• Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis ab €3.000,-
• Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
• Freie Verpflegung, Wäscheservice inklusive 
• Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
• Geregelte Arbeitszeiten zwischen 10:00 - 18:30 Uhr , 5 Tage/ Woche
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)