Sommelier (w/m/d)

In ruhiger Lage bietet Ihnen das 5-Sterne Luxury Hotel einen erstklassigen Wohlfühl-Service. Mit neun
Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem Wellness & Spa Bereich ist
das Chalet zu jeder Jahreszeit der ideale Ort für Ihren luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften
Bergwelt, auch für die ganze Familie! 

Was machen Sie eigentlich im Winter 2022/2023?  

Wir gehen mit unserem Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg in die fünfte Saison und möchten Sie gerne mit auf die Reise nehmen!  

Wir suchen zum 15. November 2022, befristet bis zum 16. April 2023, einen Sommelier (w/m/d). 

Warum eigentlich das Severin*s - The Alpine Retreat? 

• Faire Anstellungsbedingungen und gute Bezahlung 
• Arbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of  the world"), gelegen im Ski- und Wanderparadies des Arlbergs 
• Ein hochwertiges Arbeitsumfeld     
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen - wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus 
• Interne und externe Trainings 
• Arbeitskleidung wirdgereinigt 
• 1x pro Monat Spa-Night in unserem Spa  
• Täglich von 20-22 Uhr freie Nutzung des Fitnessbereiches 
• Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung 
• Vergünstigungen im Skigebiet 
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz 
• Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst sowie etwas zu naschen 
• Mitarbeiterfeste zu Beginn und Ender der Saison 
• Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERIN*s Hotels) auf Expansionskurs    
• "Mitmachkultur" 
• Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre - Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung -versprochen!  

Was erwartet Sie? 

• Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit hochwertigem Weinservice 
• Erstellung der Getränke- und Weinkarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber (w/m/d) sowie dem Küchenchef (w/m/d)
• Unterstützung bei der Inventur
• Fachliche Anleitung und Weiterentwicklung der unterstellten Mitarbeiter 
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards sowie Überwachung und Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben 

Was wünschen wir uns? 

• Eine abgeschlossene Aus- oder Weiterbildung zum Sommelier (m/w/d)
• Erfahrung in der Spitzengastronomie und/oder -hotellerie
• Liebe zum Detail und Kreativität
• Höchstes Qualitätsbewusstsein
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Wertschätzendes und kollegiales Miteinander 

Basis der Anstellung ist der Kollektivvertrag im Hotel- und Gastgewerbe. Eine Überzahlung, abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung, ist vorgesehen.