Restaurantmanager SAISON (gn) - Vorarlberg

Lust auf was Neues?

Für ein exklusives 5* Hotel in einer der gefragtesten alpinen Destinationen Vorarlbergs suchen wir einen Restaurantmanager/ Maitre (gn).

Sie übernehmen eine zentrale Rolle im gastronomischen Bereich und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen professionellen, herzlichen und reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs.

Ihr Aufgabengebiet

• Verantwortung für den operativen Ablauf im Restaurantbereich
• Führung, Koordination und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsniveaus
• Aktive Betreuung und professionelle Beratung der Gäste
• Organisation der täglichen Serviceabläufe und Personaleinsatzplanung
• Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Hotelleitung und weiteren Abteilungen
• Umsetzung und Weiterentwicklung der gastronomischen Standards
• Kontrolle von Warenbeständen, Arbeitsabläufen und relevanten Qualitätsvorgaben
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelbereich
• Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit professionellem Auftreten
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Teamorientierung
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Serviceverständnis
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere während saisonaler Spitzenzeiten
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Benefits

• Attraktive Mitarbeiterunterkunft mit Sauna und Fitnessbereich
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterparkplatz und Reinigung der Dienstkleidung
• Vergünstigter Saisonskipass

Kontakt

Sie sind interessiert? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Bewerben“.

Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn David Kurzböck oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff DKB61586.

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes, mit einem Bruttojahresentgelt von mindestens 63.000,- EUR.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!