Restaurantleitung (m/w/d)

Maitre / Restaurantleiter / Restaurant Manager bei Mount Med Resort

Werde Gastgeber:in mit Verantwortung im Mount Med Resort!

Du bist eine Persönlichkeit mit Überblick, die den Service nicht nur organisiert, sondern prägt? Als Restaurantleitung übernimmst du die Gesamtverantwortung über alle Servicebereiche unseres Hauses – vom stilvollen Hotelrestaurant bis zum Fine-Dining-Erlebnis. Du führst das Team mit Leidenschaft, sorgst für reibungslose Abläufe und entwickelst gemeinsam mit uns Standards weiter, die Exzellenz und Herzlichkeit vereinen.

 

Deine Tasks

  • Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf aller Servicebereiche
  • AUREA Fine-Dining-Restaurant
  • Führung des Service-Teams: Definition von SOPs, Schulung, Weiterentwicklung, Personalplanung
  • Persönliche und professionelle Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Qualitätsmanagement: Implementierung und Sicherstellung höchster Servicequalität
  • Dienstplanerstellung und Personaldisposition
  • Kontrolle von Warenbeständen, Einkauf und Inventur
  • Einhaltung und Überwachung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit etc.)
  • Budget- und Kostenkontrolle sowie Umsatzverantwortung

Deine persönlichen Skills

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Berufserfahrung im Hotel- oder Restaurantfach auf 5-Sterne-Niveau
  • Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Leader-Persönlichkeit mit Teamgeist
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Hohe Planungskompetenz mit Kostenbewusstsein und Weitsicht
  • Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung
  • Ausbildung zum Sommelier
  • Kreativität & Innovation – Think outside the box


Wir sind KEIN klassischer Ferien-Tourismus! Als Gesundheitsresort haben wir geregelte Tagesabläufe ohne die typischen Stoßzeiten - mehr 9-to-5 Job als Nachtschicht-Marathon.

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos
Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
Fitness-, Wellnessbereich
Wäscheservice
Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube
Parkplatz
Mitarbeiterevents
Weiterbildungsprogramm
Über Mount Med Resort

/ Mount Med Resort 


Arbeiten, wo Prävention Zukunft gestaltet. Willkommen im Mount Med Resort – wo Vision auf Umsetzung trifft.


Inmitten der Kitzbüheler Alpen vereinen wir drei Unternehmen unter einem Dach: Hotel. Medizin. Konzept. Drei eigenständige Säulen, die konsequent am selben Strang ziehen – mit einer gemeinsamen Vision: Making Health feel simple. Every day.




Unser Hotel verbindet über 850 Jahre Geschichte mit moderner Klarheit. 60 Zimmer, davon 14 Chalets, schaffen ein Ambiente zwischen alpinem Charakter und zeitgemäßem Komfort. Kulinarisch interpretieren wir Gesundheit neu – und mit unserem Fine-Dining-Restaurant Aurea jagen wir entschlossen den Sternen hinterher.


Im medizinischen Bereich stehen Prävention und fundierte Diagnostik im Mittelpunkt. Wir arbeiten evidenzbasiert, studiengestützt und mit hoher fachlicher Kompetenz – für nachhaltige, nachvollziehbare Ergebnisse. Das My Life Changer-Konzept setzt auf ganzheitliche Zellgesundheit und nachhaltige Regeneration – umgesetzt im engen Zusammenspiel von Medizin und Hotellerie.


Wir verfolgen dabei dasselbe Ziel: unseren Gästen einen nachhaltigen Health Reset zu ermöglichen – fundiert, hochwertig und alltagstauglich.




/ Gesundheit weiterzugeben gelingt nur mit einem gesunden Team. 


Wir bieten Jahresstellen mit echter Perspektive – weil wir ein Platz zum Bleiben sein möchten. Verlässliche Dienstplanung, strukturierte Abläufe und klare Organisation schaffen Stabilität und Planbarkeit.


Wir denken Tourismus neu: mit dem Anspruch, den Beruf langfristig attraktiv zu gestalten und echte Work-Life-Balance zu ermöglichen – mit Zeit für Familie, Freunde und persönliche Entwicklung. Jährliche Gesundheitschecks, Zugang zu Fitnessstudio und Konzeptleistungen, gesundes Essen auch an freien Tagen, Weiterbildungen und Teamevents sind fester Bestandteil unserer Unternehmenskultur.


Als junges, wachsendes Unternehmen bauen wir Strukturen mit Weitblick auf – bewusst, durchdacht und mit Raum für Entwicklung. Wer unsere Vision teilt und Tourismus neu denken möchte, wird bei uns nicht nur Teil eines Teams – sondern Teil einer gemeinsamen Bewegung. Einer Haltung. Einer Idee davon, wie Gesundheit, Arbeit und Leben zusammenpassen können.



Mehr zum Unternehmen Mount Med Resort

Jobdetails

Dienstort:Kirchen, Oberau 72, 6311 Wildschönau, Österreich
Anstellung:Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:ab sofort
Bezahlung:Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:M/W/D
Slider
Mount Med Resort
Fine Dining RestaurantLuxury Hotel
Mount Med Resort Betriebs GmbH
Head of Human Resources
Frau Anita Horngacher
Kirchen, Oberau 72
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
www.mountmedresort.com

Mitgliedschaften

  • keine