Pastry Chef (all genders)

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht.

Wir glauben an Ideen statt Routinen und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit und kompromissloser Qualität gestalten wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality – kreativ, nachhaltig und immer mit dem Anspruch, neue Wege zu gehen. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien.

Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create.

Aufgaben

• Aufbereitung von Backwaren, Desserts und Torten in unserer Produktionsküche (Gemeinschaftsverpflegung, Event-, System-, und Delivery Catering)
• Mitgestaltung und kontinuierliche Optimierung der Vielfalt unseres Produktangebots
• Überwachung und Sicherstellung der Lagerbestände
• Einhaltung sowie Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP Richtlinien
• Planung und  Durchführung der Teamkoordination sowie Dienstplangestaltung
• Durchführung der monatlichen Inventur sowie laufende Kostenoptimierung

Erwartungen

• Abgeschlossene Ausbildung als KonditorIn mit fundierter und mehrjähriger Praxiserfahrung
• Mehrjährige Berufserfahrung (mind. 5 Jahre) in einer leitenden Küchenfunktion sowie Erfahrung im Produktionsküchenbereich
• Ausgeprägte Organisationsstärke, Einsatzbereitschaft und Flexibilität

Wir bieten

• Bruttomonatslohn Vollzeitbasis 2.400 €
• Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Verpflegung inklusive 
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastronomieunternehmen
• E-Learnings & In House Kurse (z.B. Barista, Sommelier) 
• Flexible Arbeitszeiten im Schichtmodell
• Dienstort: Wiener Neudorf
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)