Leitung Tagescafé (m/w/d)

Seebauer ist eines der ältesten und bekanntesten Münchner Familienunternehmen – seit 5 Generationen inhabergeführt und mehrfach ausgezeichnet als bestes Gartencenter Deutschlands. Unser außergewöhnliches, immergrünes Café mit 150 Sitzplätzen bietet eine vielfältige Auswahl frischer Kaffee- und Kuchenspezialitäten sowie leckeren Torten. Neben unserem abwechslungsreichen Frühstücksangebot kreiert unsere Küche wöchentlich wechselnde Tagesgerichte aus frischen, regionalen Zutaten. Hochwertige Bio-Produkte und ein freundlicher, erstklassiger Service runden das Erlebnis beim Gartencenter Seebauer kulinarisch ab.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Gastgeber aus Leidenschaft mit familienfreundlichen Arbeitszeiten als:

Leitung Tagescafé / Gastronomie / Café Betriebsleitung (m/w/d) in Vollzeit

Sie haben Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und verfügen über eine abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung, z.B. als Koch und Küchenmeister, Hotel- oder Restaurantfachkraft und haben betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Wenn Sie zusätzlich umfangreiche Berufserfahrung und Begeisterung für frische und hochwertige Bio-Produkte mitbringen, passt die Stelle bereits jetzt zu Ihnen. Sie garnieren die Stelle perfekt, wenn Sie Führungserfahrung gesammelt haben und gerne die Verantwortung für den reibungslosen Betrieb unseres wunderschönen Cafés übernehmen möchten. Dabei schätzen Sie es, ihr Team zu begeistern und im direkten Kontakt und Austausch für Kundenzufriedenheit und -bindung zu sorgen.

Ihre Aufgaben:

• Sie sind der erste Ansprechpartner für unser hochwertiges und frisches Speisenangebot
• Sie führen, fördern und betreuen unser Küchenteams inkl. Erstellung der Personaleinsatzplanung
• Sie sind zuständig für die Zusammenstellung und den Einkauf der Gerichte auf der Standard- und Wochenkarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Sie sorgen für die Kontrolle und Sicherstellung der gesetzlichen Qualitäts- und Hygienestandards
• Sie gestalten das Konzept für unser Café mit und sorgen für die Umsetzung im Tagesgeschäft. Mit Ihren eigenen Ideen tragen Sie maßgeblich zur Weiterentwicklung des Konzeptes und zum betriebswirtschaftlichen Erfolg bei
• Sie sind Ansprechpartner für unser Kassensystem Lightspeed und erstellen auf dieser Basis Tages- und Monatsberichte. Aus den Ergebnissen leiten Sie Entscheidung und Maßnahamen ab und berichten direkt an die Geschäftsleitung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Gastronomieausbildung mit betriebswirtschaftlichen Kenntnissen
• Ausgeprägte Fachkompetenz in der Führung eines gastronomischen Betriebes
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• Einwandfreie Umgangsformen und eine selbstständig, gewissenhafte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und eine ausgeprägte Teamorientierung
• Ein selbstsicheres Auftreten und eine sehr gute Führungskompetenz
• Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen

Ihre Benefits:

• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem modernen inhabergeführten Familienunternehmen
• Persönliche Entfaltungsmöglichkeiten in einem vielseitigem und anspruchsvollen Aufgabengebiet
• Personalrabatt auf Ihre Einkäufe im Gartencenter sowie Speisen und Getränke im Galerie Café
• Zahlreiche Fort- und Weiterbildungen für Ihr Wachstum

Wir freuen uns auf Sie – bewerben Sie sich jetzt!
Bitte Anschreiben mit Informationen zu Gehaltsvorstellung, frühestmöglichen Eintritt und Wochenstunden, zusammen mit Lebenslauf & Zeugnissen per Mail an:

Gartencenter Seebauer KG • Ottobrunner Str. 61 • 81737 München
Bereich Personal • Frau Sophie Linnerbauer
Tel. 089 68 00 90 - 228 • bewerbung@seebauer.de