Küchenchef (m/w/d)
Küchenchef / Chef de Cuisine bei Mama Konstantina Fine Foods GmbH & Co KG
Mama Konstantina Fine Foods GmbH will Menschen verzaubern: mit hochqualitativem Essen, ready-to-eat und direkt nachhause geliefert. Kreiert nach griechischen Rezepten aus der Jugend von Sternekoch Konstantin Filippou und verfeinert von Mama Konstantina, Olivenbäuerin und leidenschaftlicher Köchin aus Kalamata. Wir sind ein junges und dynamisches, familiengeführtes Unternehmen im Aufbau. Für unsere neue Produktionsstätte in 1190 Wien suchen wir:
KÜCHENCHEF (m/w/d)
Vollzeit
Ihre schmackhaften Aufgaben:
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
- Führung und Organisation der MitarbeiterInnen (inklusive Erstellen der Dienstpläne)
- Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Teammitglieder
- Koordination von Bestellungseingängen, Lagerbestand und Lieferung
- Bestellungs- und Inventurkontrolle
- Qualitätssicherung
- Kontrolle und Koordination des mise en place
- Koordination aller Cateringaufträge
Was Sie uns servieren:
- Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung als Sous Chef/ Küchenchef
- Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
- Stressresistenz und Organisationstalent
- Kompetenz im Führungsbereich
- Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
- Begeisterung am Kochen mit frischen Produkten und der mediterranen Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
Das ist unser Angebot:
- Verantwortungsvolle, anspruchsvolle, kreative und vielfältige Aufgaben
- Tätigkeit in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
- Zahlreiche Weiterentwicklungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Eine langfristige Position
- Geregelte Arbeitszeiten
- Sie werden ein wichtiges Mitglied unseres Teams. Genauso wichtig ist uns Ihr Gehalt, das wir sehr gerne in einem persönlichen Gespräch mit Ihnen besprechen
Sie lieben gutes Essen so wie wir und wollen dazu beitragen, ein Stück griechisches Geschmackserlebnis in die Herzen und Häuser von noch mehr Menschen in Österreich zu bringen? Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.
Mama Konstantina Fine Foods GmbH ist eine Arbeitgeberin für Chancengleichheit in jeglicher Hinsicht.
Jobdetails
| Dienstort: | Döblinger Hauptstraße 17, 1190 Wien, Österreich |
| Anstellung: | Vollzeit/Festanstellung |
| Dienstbeginn: | nach Vereinbarung |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
