Küchenchef (m/w/d) für ein dynamisches Team gesucht

Küchenchef / Chef de Cuisine bei Waldhotel Berghof

Werde Teil unseres jungen dynamischen Teams!

Deine Aufgaben: 
  • erstellen von Speisenkarten
  • Wöchentliche Speiseplanung mit dem Küchenteam
  • Planung und Koordination der Küchenabläufe
  • Frische Speisenzubereitung und ansprechende Präsentation 
  • Warenbestellungen
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften 
  • koordination & motivation der Mitarbeiter
  • erstellen von Dienstplänen
  • Überwachung, Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen sowie der Qualitätsstandards  
  • kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam 
Dein Profil: 
  • abgeschlossene Kochlehre oder langjährige Berufserfahrung  
  • Freude an marktfrischer Küche  
  • Teamplayer mit hohem Qualitätsdenken  
  • offene und freundliche Wesensart  
  • flexible und kreative Persönlichkeit, die auch belastbar ist  
  • gute Kenntnisse der deutschen Sprache 
Wir bieten: 
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Nutzung unseres Wellnessbereiches - auch für Familienmitglieder
  • günstige Möglichkeiten für private Hotelübernachtungen in mehr als 100 Partnerhotels in ganz Deutschland
  • ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität  
  • eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten  
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche 

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos
Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
Parkplatz
Über Waldhotel Berghof

Unser Haus ist ein vier Sterne- Tagungs- und Ferienhotel und verfügt über 102 Doppelzimmer incl. Suiten, ein a la carté Restaurant und einen Festsaal
mit  Bankettkapazitäten für bis zu 300 Personen in 6 Konferenzräumen.  

Moderne Thüringer Köstlichkeiten werden ergänzt durch unsere wechselnde, saisonale Karte mit internationalen und nationalen Spezialitäten. Alles wird von unseremKüchenchef und seinem kreativen Team mit Liebe zubereitet

Mehr zum Unternehmen Waldhotel Berghof

Jobdetails

Dienstort:Langenburg Str. 18-19, 99885 Luisenthal, Deutschland
Anstellung:Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:ab sofort
Bezahlung:Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:M/W/D
Slider
Waldhotel Berghof
Casual RestaurantCasual Hotel
Waldhotel Berghof
Inhaber
Herr Jörg Rudolph
Langenburg Str. 18-19
99885 Luisenthal, Deutschland
waldhotel-berghof.de

Mitgliedschaften

  • keine