Cluster F&B Manager (gn) - Salzburger Land

Lust auf was Neues?

Für ein erfolgreiches Resort im Salzburger Land suchen wir einen engagierten Cluster F&B Manager (gn), der mit Führungsstärke, Gastgeberqualität und unternehmerischem Denken die gastronomische Entwicklung aktiv vorantreibt.

Ihr Aufgabengebiet

• Gesamtverantwortung für die operative Führung der Gastronomiebetriebe
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in Service & Küche
• Führung, Entwicklung und Motivation des Teams
• Personalplanung, Recruiting sowie Dienstplan- und Ressourcenmanagement
• Verantwortung für Budgetierung, Wareneinsatz, Einkauf und Kostenkontrolle
• Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Optimierung bestehender Prozesse sowie strategische Weiterentwicklung der gastronomischen Konzepte
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Hotellerie, Marketing, Events und Geschäftsführung

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position im F&B-Bereich inklusive Après-Ski
• Erfahrung in der Steuerung unterschiedlicher Gastronomiekonzepte – von hochwertiger Kulinarik bis hin zu frequenzstarken Betrieben
• Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis
• Hohe Organisationskompetenz und strukturierte Arbeitsweise
• Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und hoher Sozialkompetenz
• Ausgeprägte Serviceorientierung sowie Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Benefits

• Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit der Führung mehrerer erfolgreicher Gastronomiebetriebe
• Attraktives Vergütungspaket mit leistungsorientierter Überzahlung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
• Bei Bedarf werden Unterkunft und Firmenfahrzeug bereitgestellt

Kontakt 

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Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Frau Sonja Holzhauer oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff SHO61435. 

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes, mit einem Bruttojahresentgelt von mindestens 70.000,- EUR. 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!