Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie bei Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa

Unterstützen Sie (m/w/d) als Chef de Partie unser kreatives Küchenteam rund um Küchenchef Sascha Förster ab sofort oder nach Vereinbarung!

Begeisterung Leben! Das ist das Motto des im Sommer 2016 eröffneten Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa in exklusiver Alleinlage im Berchtesgadener Land, nur einen Katzensprung von der legendären Festspielstadt Salzburg entfernt.

Im Klosterhof erwartet Sie ein spannendes, innovatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und tollen Entwicklungsmöglichkeiten.

Ihre Aufgaben:

Fachgerechte Vor- und Zubereitung von einzelnen Gerichten und Menüs
Mitarbeit bei der Erstellung von wechselnden Menüs ((Chefs Choice, Alpin & Grenzenlos, Kräuter & Gemüsegarten, Low Carb)
Unterstützung der Klosterhof "Fine Dining Experience" jeden Samstag
Themenabende
Durchführung der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle
Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP)
Einhaltung der Qualitätsstandards

Das sollten Sie mitbringen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gastronomie oder Hotellerie
Einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinaus geht
Freude an neuen Herausforderungen
Ein hohes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsorientierung auch in Spitzenzeiten
Ein sicheres, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
Teamfähigkeit
Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten:

Ganzjahresstelle in Vollzeit oder Teilzeit nach Absprache
Digitales Zeiterfassungssystem
Viel Gestaltungsspielraum und Offenheit für außergewöhnliche Ideen in einem neuen, individuellen Hotel
Ein einzigartiger Arbeitsplatz inmitten des Berchtesgadener Landes, umgeben von endlosen Sommer- und Wintersportmöglichkeiten sowie der pulsierenden Festspielstadt Salzburg
Individuelle Mitarbeiterbetreuung und Entwicklung
Fortbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiter Rabatte sowie attraktive Hotelübernachtungsraten für Freunde und Familie
Mitarbeiterzimmer bei Bedarf

Konnten wir Sie begeistern?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen schicken Sie bitte per PDF an >karriere@klosterhof.de">karriere@klosterhof.de

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere Personalabteilung, Frau Stephanie Koch, Telefon 08651/98250.

Unsere Auszeichnungen:

"Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa Deutschlands 2022" - Connoisseur Circle

Eco Label 2022 - Das offizielle Umweltzeichen der EU

Falstaff Listing 2022

Top 30 Bartender Germany 2022 - Worldclass

100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2022

"Die besten Wellnesshotels Deutschlands 2021" - Connoisseur Circle

16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2021

9,2 / 10 Punkten - Wellness Heaven 2021

"Best Team 2021" Top 3 - Spa Star Awards

"Die besten Hotels des Jahres 2021" - Falstaff Travel

Travelers' Choice Certificate of Excellence 2021 - Tripadvisor

Hospitality HR Award 2016

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Fitness-, Wellnessbereich

Wäscheservice

Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube

Parkplatz

Paten-& Mentorenprogramm

Mitarbeiterevents

Bonifikation / Prämienmodelle

Weiterbildungsprogramm

Über Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa

Begeisterung Leben! Das ist das Motto des im Sommer 2016 eröffneten Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa (ehem. Premium Hotel & HealthResort) in exklusiver Alleinlage in Bayerisch Gmain im Berchtesgadener Land, nur einen Katzensprung von der legendären Festspielstadt Salzburg entfernt.

Mit viele Liebe zum Detail haben die jungen Inhaber Dr. Andreas und Henrike Färber ihren Traum erfüllt und aus dem 500 Jahre alten Klosterhof ein ****S Hotel mit 65 Zimmern und Suiten sowie den

deutschlandweit ersten SPA Lofts mit Panorama Whirlpool und preisgekröntem 1500 qm Artemacur Spa, angeschlossenem Gesundheitszentrum, Bar und Restaurants geschaffen. Kunst und Design treffen hier auf Wärme und Wohlfühlatmosphäre, alpiner Luxus trifft auf bayerische Herzlichkeit, klassische Regionalität trifft auf individuelle Konzepte in allen Bereichen.

Wir sind ein junges Team, leidenschaftliche Gastgeber und kreative Köpfe; Leitwölfe und Team-Player gleichermaßen. Wir haben Spaß daran, unseren Gästen mehr als nur eine Übernachtungsmöglichkeit zu bieten und jedem das beruhigende Gefühl zu geben, angekommen zu sein.

Im Klosterhof erwartet Sie ein spannendes, innovatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und tollen Entwicklungsmöglichkeiten.

Wir bieten:

Viel Gestaltungsspielraum und Offenheit für außergewöhnliche Ideen in einem neuen, individuellen Hotel

Ein angenehmes Arbeitsklima und flache Hierarchien

Einen einzigartigen Arbeitsplatz inmitten des Berchtesgadener Landes, umgeben von endlosen Sommer- und Wintersportmöglichkeiten sowie der pulsierenden Festspielstadt Salzburg

Individuelle Mitarbeiterbetreuung und -entwicklung

Fortbildungsmöglichkeiten

3 x täglich Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte im SPA und Restaurant sowie attraktive Hotelübernachtungsraten für Freunde und Familie

Mitarbeiterzimmer 10 Minuten vom Hotel entfernt

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen schicken Sie bitte per PDF an

https://klosterhof.onboard.org/jobs/B4pnWwe5

>karriere@klosterhof.de

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere Personalabteilung, Frau Stephanie Koch, Telefon 08651/98250.

Details: www.klosterhof.de

Gerne erwarten wir auch Ihre Initiviativbewerbung sowie Bewerbungen für Praktika / Aushilfen / Werkstudenten in sämtlichen Bereichen.

Mehr zum Unternehmen Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa

Jobdetails

Dienstort:	Steilhofweg 19, 83457 Bayerisch Gmain, Deutschland
Anstellung:	Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:	ab sofort
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D