CHEF DE PARTIE (m/w/d) - für das Restaurant HERBERSTEIN

 Wir suchen einen professionellen Chef de Partie, der die Gäste
unseres Restaurants mit exzellenten Kochkünsten nach den Rezepten und Anweisungen
des Küchenchefs bzw. Sous Chefs begeistert. Ihre Arbeit stellt einen wichtigen
Faktor für die Zufriedenheit des Gastes dar. 

AUFGABEN: 

• In Zusammenarbeit mit Kollegen Menüs vorbereiten 
• Dafür sorgen, dass an den Kochstationen in ausreichenden Mengen Nachschub
      vorhanden ist 
• Vorbereitung von Zutaten, die häufig verfügbar sein sollten (Gemüse, Gewürze usw.) 
• Der Leitung durch den Küchenchef oder den Souschef folgen und Ideen zu neuen
      Wegen der Präsentation von Gerichten einbringen 
• Sich bemühen, den Kochablauf zu optimieren und dabei auf Schnelligkeit und
      Qualität zu achten 
• Strenge Gesundheits- und Hygienestandards durchsetzen 
• Zur Erhaltung eines Klimas von reibungsloser und freundlicher Zusammenarbeit beitragen 

ANFORDERUNGEN:

• Gute Deutschkenntnisse 
• Abgeschlossene Ausbildung als Kochfachmann 
• Berufserfahrung als Chef de Partie / Koch 
• Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren 
• Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu
      arbeiten