Chef de Partie

Chef de partie / Gourmetbetrieb

Region Mittelland (AG, SO), Festanstellung, Ab sofort

Ihr Wirkungsfeld

- Produzieren und anfertigen von Gerichten für unserer Brasserie "La Source" sowie das Gourmetrestaurant "Le Feu"

- Produzieren und anfertigen von Gerichten für Bankette und Aperos

- Flexibel auf verschiedene Posten einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten

- Sicherstellung dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist

- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des betrieblichen Hygienekonzeptes

- Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf

- Aktives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder viel Erfahrung in der Gastronomie, besonders in der gehobene Gastronomie

- Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen

- Verantwortung behalten Sie auch in hektischen Situationen

- Sie sind Gastorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln

- Sie pflegen einen loyalen Umgang mit Vorgestzten und Gäste

- Sie lieben es gemeinsam mit dem Team zu performen.

Wir bieten

- Gute Bezahlung: Faire und attraktive Entlohnung, die Leistung und Erfahrung anerkennt

- Viel freie Zeit dank klarer Öffnungszeiten: Unser Betrieb ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, das bedeutet mehr Planbarkeit und echte Freizeit

- Arbeiten an einem besonderen Ort: Ein einzigartiges, historisches Gebäude mit Atmospäre und Charakter, kein 08/15 Arbeitsumfeld

- Sinnvolle Arbeit mit Wirkung: Du arbeitest in einem Haus, das für Qualität, Gastfreundschaft und Beständigkeit steht