Chef de Partie (all genders)

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht.

Wir glauben an Ideen statt Routinen und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit und kompromissloser Qualität gestalten wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality – kreativ, nachhaltig und immer mit dem Anspruch, neue Wege zu gehen. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien.

Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create.

Aufgaben

• Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
• Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeiten und Dienstpläne

Erwartungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in einem ähnlichen Umfeld
• Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und im Umgang mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln
• Leidenschaft für die Kochkunst
• Fähigkeit, auch mal unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten
• Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen (Öffnungszeiten Mo – So)

Wir bieten

• Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis 3.000 €
• Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
• Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
• Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)