Alleinkoch

Koch/Alleinkoch/Chef bei Relais & Châteaux Hotel Tennerhof

Alleinkoch (m/w/d) – Römerhofstüberl

Ihre Küche. Ihre Handschrift. Ihr Arbeitsplatz mitten in Kitzbühel.

Für unser charmantes Römerhofstüberl suchen wir einen Koch (m/w/d), der gerne Verantwortung übernimmt und Freude daran hat, einen kleinen Küchenbereich eigenständig zu führen und kulinarisch mitzugestalten.

Bei uns sind Sie nicht nur einer von vielen am Herd: Sie organisieren Ihren Arbeitsbereich selbstständig, bringen Ihre Ideen ein und verleihen den Gerichten gemeinsam mit unserem Tennerhof Küchenchef Ihre persönliche Handschrift.

Ihre Aufgaben

Eigenverantwortliche Organisation der Küche im Römerhofstüberl
Selbstständige Vor- und Zubereitung unserer Gerichte
Aktive Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
Planung und Organisation der täglichen Arbeitsabläufe und Mise-en-place
Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards
Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Waren
Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
Enge Zusammenarbeit und regelmäßiger Austausch mit unserem Tennerhof Küchenchef

Was Sie mitbringen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in der Gastronomie
Freude am selbstständigen Arbeiten und daran, Verantwortung zu übernehmen
Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
Kreativität und Lust, eigene Ideen umzusetzen
Eine strukturierte, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Engagement, Teamgeist und Freude am Beruf

Was Sie bei uns erwartet

Viel Eigenverantwortung und echter Gestaltungsspielraum
Die Möglichkeit, Ihre eigene kulinarische Handschrift einzubringen
Ein kleines, persönliches Restaurant anstelle einer klassischen Großküche
Rückhalt und fachlicher Austausch mit dem Küchenteam unseres 5-Sterne-Hotels Tennerhof
Fixer freier Tag pro Woche
Attraktive Vergütung mit hoher Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
Kostenfreie Personalunterkunft in Kitzbühel
Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
Sonderkonditionen im Tennerhof für Sie, Ihre Familie und Freunde
Exklusive Mitarbeiterraten bei Relais & Châteaux Hotels weltweit
Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Tennerhof
Sie kochen gerne selbstständig und möchten nicht nur ausführen, sondern mitgestalten?

Dann könnte das Römerhofstüberl genau der richtige Platz für Sie sein.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube

Parkplatz

Paten-& Mentorenprogramm

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsprogramm

Über Relais & Châteaux Hotel Tennerhof

Relais & Châteaux Hotel Tennerhof | Feel the History. Enjoy Luxury.

Das individuelle und charmante 5 Sterne Hotel in Kitzbühel

Als Mitglied von Relais & Châteaux, Quality Lodgings und Leading Spa Resorts steht der Tennerhof für persönliche Gastfreundschaft, gelebte Tradition, außergewöhnliche Kulinarik und individuellen Luxus.

In leichter Hanglage und eingebettet in einen weitläufigen, ruhigen Garten bietet unser privat geführtes Haus einen einzigartigen Blick über Kitzbühel und auf die beeindruckende Tiroler Bergwelt. Seit Generationen befindet sich der Tennerhof im Privatbesitz der Familie von Pasquali und verbindet historischen Charme mit höchstem Komfort und herzlicher Gastlichkeit.

Unsere 39 exklusiven Zimmer und Suiten sind individuell eingerichtet und mit ausgewählten Antiquitäten aus dem Familienbesitz ausgestattet. Sie schaffen eine unverwechselbare Atmosphäre und ein besonderes Gefühl von Zuhause. Noch mehr Privatsphäre und großzügigen Raum für exklusives Wohnen bieten die 6 Tennerhof Luxury Chalet Suiten. Gäste, die Unabhängigkeit und Gemütlichkeit mit typisch Tiroler Flair schätzen, finden in den Apartments im benachbarten Landsitz Römerhof ihr persönliches Zuhause auf Zeit.

Auch kulinarisch blickt der Tennerhof auf eine lange Tradition zurück. Seit Jahrzehnten schätzen Feinschmecker und Gourmets die ausgezeichnete Küche und den aufmerksamen, persönlichen Service unseres Hauses. Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Gourmetfrühstück. Mittags erwarten unsere Gäste ausgewählte Tennerhof Classics und am Abend eine exklusive Auswahl à la carte sowie ein abwechslungsreiches 4 Gang Halbpensionsmenü. Begleitet wird der Genuss von einem eindrucksvollen Blick auf die legendäre Streif.

Unsere Küche verbindet klassische französische Kochkunst mit regionalen Einflüssen und ausgewählten Spezialitäten. Hochwertige Produkte, handwerkliche Präzision und eine stilvolle Präsentation machen jedes Gericht zu einem besonderen Genusserlebnis. Im Römerhof Stüberl erwartet unsere Gäste in den Wintermonaten eine gemütliche Tiroler Atmosphäre mit Fondue und Raclette sowie ausgewählten Spezialitäten der österreichischen Küche.

Entspannung und neue Energie bietet unser Spa de Charme, Mitglied der Leading Spa Resorts. Innenpool und Außenpool, Saunen, Dampfbad sowie moderne Ruhebereiche schaffen einen exklusiven Rückzugsort für Erholung und Wohlbefinden.

Werden Sie Teil unseres #WeAreTennerhof Teams und erleben Sie die besondere Atmosphäre eines Hauses, in dem Individualität, Persönlichkeit und herzliche Gastfreundschaft täglich gelebt werden. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, internationale Gäste und ein anspruchsvolles Klientel persönlich zu betreuen und gemeinsam mit engagierten Kolleginnen und Kollegen besondere Momente zu schaffen.

Lernen Sie Ihr zukünftiges Team bereits vorab auf Instagram und Facebook kennen.

#Tennerhof #WeAreTennerhof

Mehr zum Unternehmen Relais & Châteaux Hotel Tennerhof

Jobdetails

Dienstort:	Griesenauweg 26, 6370 Kitzbühel, Österreich
Anstellung:	Saison - oder Jahresstelle
Dienstbeginn:	15.12.2026
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D