Alles zu "Industry News"


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Grillen ohne Fleisch? ÄCHT köstlich!
Fleischloses Steak, Ćevapčići aus veganem Hack und Burgerpattys: Michelin-Sternekoch Maus erzählt, wie fleischlose Alternativen die Küche revolutionieren.
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Werzers Hotel Resort: Ade, bis gleich am Wörthersee
Was wäre der Urlaub ohne die beste Kulinarik? Vom Frühstück bis zum Gala-Dinner stimmt in Werzers Hotel Resort wirklich alles. Das Resort bietet eine vielfältige…
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Italienisches Lebensgefühl auf zwei Rädern
MALFY Gin kaufen und eine von zwei E-Vespas gewinnen!
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Stiegl & easyVEGAN bringen Weltneuheit aus Treber auf den Markt
Stiegl setzt ab sofort einen weiteren, wichtigen Schritt in seiner gelebten Kreislaufwirtschaft: Der Treber, der bei der Bierherstellung als Brau-Nebenprodukt anfällt, wird ab sofort in…
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Taste Spain Austria 2023: Ein Tag ganz im Zeichen spanischer Feinkost
Die alljährliche Austellung TASTE SPAIN AUSTRIA hat sich längst als wichtigster Branchentreff für spanische Gourmet-Lebensmittel und Weine in Österreich etabliert. Und so durfte sich die…
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Vom Offsetdrucker zum Fleischsommerlier
Wir treffen Michael Vogt in der Hinterhofmetzgerei in Staad – seinem Herzensprojekt. Gleich auf Anhieb wird klar, der Master Best of Swiss Gastro 2022 steht…
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Brad Pitt, Famille Perrin and Tom Nichol launchen The Gardener Gin
Brad Pitt, die Perrin-Familie und Tom Nichol gaben die Markteinführung von The Gardener Gin bekannt, der während der Filmfestspiele von Cannes 2023 im Carlton offiziell…
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Der Gipfel der Individualität
Mit der Familie oder den Gästen an einem geschmackvoll gedeckten Tisch sitzen und ein großartiges Essen genießen – das lieben wir wohl alle. Was dabei…
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Kommen Sie auf den Geschmack von GOESTING
Dreht sich das ganze Leben nicht um die Lust auf die schönen Dinge des Lebens? Wir alle kennen doch das Verlangen nach Schokolade, Bier, Musik,…
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Pacojet 4 Challenge: Das große Battle
Drei unterschiedliche gastronomische Betriebe, dreimal das gleiche Ziel: Ein gutbürgerlicher Landgasthof inmitten Deutschlands, ein extravagantes Café & Deli im Schwarzwald und ein Fine Dining Restaurant…
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Der Nachhaltigkeit Flügel verleihen. Natürlich!
Spitzenköche und ambitionierte Köche, die Wert auf hochwertige Zutaten legen, führt der Weg direkt zu Transgourmet Cook. Aktuell steht nachhaltiges Geflügel im Sortiments-Fokus – und…
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Hülshorst: High-End-Convenience
Innovation aus dem Familienbetrieb in Westfalen: Kalibriert geschnittene Braten dank einzigartiger Zubereitung gut geschützt und besonders zart. In zehn Minuten von TK auf den Teller!…
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Was ist ein Plantmade-Storyteller?
Unilever Food Solutions & Langnese zeigt im neuen Plantmade-Konzept, wie Gastronomen die Wertigkeit von vegetarischen und veganen Gerichte noch besser hervorheben können. Und erklärt, welche…
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Wie Laura Suutari mit flüssigem Urlaubsfeeling beim IWCC 2023 abräumte
Wie schmeckt eigentlich Urlaub? Die finnische Barkeeperin Laura Suutari weiß es. Und zauberte mit ihrem gemixten Cocktail „Caribbean Getaway“, beim Barkeeper-Wettbewerb IWCC echte Urlaubsstimmung ins…
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Mehr als Mehrweg
Jedes Jahr werden in Österreich 300 Millionen Einwegbecher benutzt. Dabei kommt ganz schön viel sinnloser Müll zusammen, der sich vermeiden lässt. Die Lösung ist myCoffeeCup,…

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