Alles zu "Industry News"


Industry News
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Denn Fisch ist Vertrauenssache
Name: Petra Ermentraut-EckertPosition: Direktorin Marketing bei Deutsche See Fischmanufaktur Was ist das Besondere an Deutsche See? „Fisch ist Vertrauenssache“ – nach dieser Philosophie bietet Deutsche…
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Tabletop-Trends 2025: Was jetzt auf den Tisch gehört
Name: Josef FranklPosition: Geschäftsführer und Inhaber Herr Frankl, Sie haben als Metzgermeister und Caterer begonnen, bevor Sie ins Verleihgeschäft wechselten. Was war für Sie der…
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Achenbach: High Convenience für Gas­tro­nomie & Catering
Name: Katrin AchenbachPosition: Geschäftsführerin Was zeichnet Ihre Produkte aus? Achenbach steht für High Convenience, die Traditionshandwerk mit innovativen Techniken und hochwertigen Rohwaren kombiniert. Viele Produkte…
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POSit von hobex – mehr Convenience, mehr Umsatz, mehr Erfolg
Name: Aleksandra NagelePosition: Leitung Marketing & Kommunikation Das neue POSit Terminal von hobex ist die Antwort auf die Anforderungen moderner Gastronomie. Es kombiniert höchste Bedienerfreundlichkeit…
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Gutscheine: Die Geheimzutat vieler Gastronomien
Warum ist der Verkauf von Gutscheinen so lukrativ? Viele Gastronomien unterschätzen, wie viel Umsatz in Gutscheinen steckt: Rund 30 % werden nie eingelöst – quasi geschenktes…
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Convenience ohne Kompromisse: Die Premium- Backwarenlösung
Name: Georg ReschPosition: Eigentümer und Geschäftsführer Resch&Frisch Wie sehen Sie die Gastronomie in Österreich aktuell? Die Szene ist spannender denn je: Junge Gastronomen brechen mit…
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Flüssiges Gold aus dem Apfelgarten
Wer bei Cider an England, Pubs oder Apfelmost denkt, war noch nie in Asturien. Hier ist Sidra Kultur, Gemeinschaft und Lebensgefühl.
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So wird Österreich zur führenden Kulinarik-Destination!
Warum is(s)t Österreich viel mehr als bloß Schnitzel und wie werden die innovativen und überraschenden Seiten der wahren kulinarischen Identität in die Welt hinausgetragen? Astrid…
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Deutsche See: Wo Fisch zum Headliner wird
Meerrauch-Genuss: kunstvoll geräucherte Unikate, in Handarbeit, filigran und voller Aromen.
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Neuer Auftritt und erweitertes Sortiment bei Transgourmet Wörgl
Gastronomie-Großhändler Riedhart aus Wörgl hat sich 2022 dem österreichischen Marktführer Transgourmet angeschlossen. Nun wird der umgestaltete Standort "Transgourmet Wörgl" präsentiert.
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Knuspriger Genuss: Smash Burger auf dem Vormarsch
In der dynamischen Welt der Gastronomie gibt es ständig neue Trends, die innovative Geschmackserlebnisse und effizientere Zubereitungsmethoden bieten. Der aktuellste und aufregendste Hype? Smash Burger.
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Sammontana Gelato – italienische Eiskultur für Profis
Hochwertiges Eis, das den Küchenalltag erleichtert von bindi DEUTSCHLAND
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Wo Natur zur Kulisse wird – und exzellente Küche begeistert
Der Golfclub Adamstal in den niederösterreichischen Alpen zählt zu den schönsten und hochwertigsten Golfplätzen Europas. Gegründet von Franz Wittmann, erhebt auch die Gastronomie den Anspruch…
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Transgourmet expandiert und übernimmt weiteren Mitbewerber
Transgourmet Österreich plant, Kärntner Legro zu übernehmen.
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International historischer Sieg für die Wiener Café-Konditorei AÏDA
AÏDA wurde gleich dreifach bei den FAB Awards ausgezeichnet – und bietet somit das höchst- und meistprämierte Konzept.

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