Alles zu "Industry News"

Goesting auf Flandern: wo Kulinarik zur Kultur wird

Wer bei Flandern nur an Schokolade denkt, liegt zwar richtig, aber weiß längst nicht alles. Hier ist Kulinarik ein Erlebnis, das alle Register zieht.

Prosciutto di San Daniele: Eine Scheibe abschneiden, bitte!

Im Norden Italiens treffen Adriabrise und Alpenluft aufeinander. Das Ergebnis: ein einzigartiger Rohschinken, nur echt aus San Daniele del Friuli.

Häufiger Ölwechsel war gestern

Streetfood lebt von schnellen, knackigen Momenten. Doch erst mit dem richtigen Frittieröl von Risso wird aus dem schnellen Snack echte Qualität.

Süß, salzig, sensationell: Dieser Käse überrascht

Auch Food-Enthusiast Alexander Joseph hat den Pecorino Romano DOP für seine Kreationen entdeckt und beweist, wie vielseitig er ist.

aleno: Weniger Planung, mehr Gast

Vom Steirereck in Wien über das Tantris in München bis hin zum Badrutt’s Palace in St. Moritz – viele gehobene Restaurants und Hotels in Deutschland,…

Norwegischer Hering ganz neu gedacht

Fermentierter Hering hat Eigenschaften, die voll im Trend liegen – vom Streetfood bis zur Sterneküche: nachhaltig, umami-reich und überraschend vielseitig.

Ausbruch aus der Spargelsaison

Von Frühlingsgemüse bis Winterbraten, von Comfort Food bis zu vegetarischer Fusion Kitchen – Dirk Rogge zeigt, wie Lukull Sauce Hollandaise und Sauce Béarnaise aus der…

Tap und weg: So zahlt man heute

Manchmal zählt in der Gastronomie jede Minute. Den schnellsten Gang in jedem Lokal serviert aber hobex. Das Salzburger Unternehmen rund um den CEO Michael Bratl…

Denn Fisch ist Vertrauenssache

Name: Petra Ermentraut-EckertPosition: Direktorin Marketing bei Deutsche See Fischmanufaktur Was ist das Besondere an Deutsche See? „Fisch ist Vertrauenssache“ – nach dieser Philosophie bietet Deutsche…

Tabletop-Trends 2025: Was jetzt auf den Tisch gehört

Name: Josef FranklPosition: Geschäftsführer und Inhaber Herr Frankl, Sie haben als Metzgermeister und Caterer begonnen, bevor Sie ins Verleihgeschäft wechselten. Was war für Sie der…

Achenbach: High Convenience für Gastronomie & Catering

Name: Katrin AchenbachPosition: Geschäftsführerin Was zeichnet Ihre Produkte aus? Achenbach steht für High Convenience, die Traditionshandwerk mit innovativen Techniken und hochwertigen Rohwaren kombiniert. Viele Produkte…

Gutscheine: Die Geheimzutat vieler Gastronomien

Warum ist der Verkauf von Gutscheinen so lukrativ? Viele Gastronomien unterschätzen, wie viel Umsatz in Gutscheinen steckt: Rund 30 % werden nie eingelöst – quasi geschenktes…

POSit von hobex – mehr Convenience, mehr Umsatz, mehr Erfolg

Name: Aleksandra NagelePosition: Leitung Marketing & Kommunikation Das neue POSit Terminal von hobex ist die Antwort auf die Anforderungen moderner Gastronomie. Es kombiniert höchste Bedienerfreundlichkeit…

Convenience ohne Kompromisse: Die Premium- Backwarenlösung

Name: Georg ReschPosition: Eigentümer und Geschäftsführer Resch&Frisch Wie sehen Sie die Gastronomie in Österreich aktuell? Die Szene ist spannender denn je: Junge Gastronomen brechen mit…

Flüssiges Gold aus dem Apfelgarten

Wer bei Cider an England, Pubs oder Apfelmost denkt, war noch nie in Asturien. Hier ist Sidra Kultur, Gemeinschaft und Lebensgefühl.

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Top Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Chef de Partie (m/w/d)

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)

F&BTrainee (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Chef de Partie / Patisserie (m/w/d)

Junior Sommelier (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Rooms Division Manager

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang / Barkeeper

Top Arbeitgeber

4191 Guglwald, Österreich

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Rezeptionist/ -in mit Bereitschaft zur Wochenendarbeit!

Demi Chef de Partie m/w/d

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

Manager Accounting&Controlling - Schwerpunkt F&B (m/w/d

Leitung Reservierung und Back Office Rezeption (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Natur- & Biohotel Bergzeit

6675 Tannheim, Österreich

Rezeptionist/in

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Head of Sales, Marketing & PR

Senior Reservierungs- & Front Office Specialist (m/w/d)

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Commis de Cuisine/ Chef de Partie

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Chef de Rang (m/w/d) am Knappenhof

Wirtshausküche & Fine Dining

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Chef Patisserie

Restaurantleiter (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Housekeeping Supervisor (m/w/d)

Commis de Rang Bar (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Chef de Rang (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Direktionsassistenz (m/w/d)

Rezeptionsleitung

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

Top Arbeitgeber

Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Commis de Cuisine (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Chef de Partie - Saucier im ElisabethHotel

Rezeptionist (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Social Media Specialist (m/w/d)

Front Desk Manager (m/w/d)

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