Alles zu "Industry News"


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So wird Österreich zur führenden Kulinarik-Destination!
Warum is(s)t Österreich viel mehr als bloß Schnitzel und wie werden die innovativen und überraschenden Seiten der wahren kulinarischen Identität in die Welt hinausgetragen? Astrid…
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Deutsche See: Wo Fisch zum Headliner wird
Meerrauch-Genuss: kunstvoll geräucherte Unikate, in Handarbeit, filigran und voller Aromen.
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Neuer Auftritt und erweitertes Sortiment bei Transgourmet Wörgl
Gastronomie-Großhändler Riedhart aus Wörgl hat sich 2022 dem österreichischen Marktführer Transgourmet angeschlossen. Nun wird der umgestaltete Standort "Transgourmet Wörgl" präsentiert.
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Knuspriger Genuss: Smash Burger auf dem Vormarsch
In der dynamischen Welt der Gastronomie gibt es ständig neue Trends, die innovative Geschmackserlebnisse und effizientere Zubereitungsmethoden bieten. Der aktuellste und aufregendste Hype? Smash Burger.
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Sammontana Gelato – italienische Eiskultur für Profis
Hochwertiges Eis, das den Küchenalltag erleichtert von bindi DEUTSCHLAND
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Wo Natur zur Kulisse wird – und exzellente Küche begeistert
Der Golfclub Adamstal in den niederösterreichischen Alpen zählt zu den schönsten und hochwertigsten Golfplätzen Europas. Gegründet von Franz Wittmann, erhebt auch die Gastronomie den Anspruch…
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Transgourmet expandiert und übernimmt weiteren Mitbewerber
Transgourmet Österreich plant, Kärntner Legro zu übernehmen.
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International historischer Sieg für die Wiener Café-Konditorei AÏDA
AÏDA wurde gleich dreifach bei den FAB Awards ausgezeichnet – und bietet somit das höchst- und meistprämierte Konzept.
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Feierliche Eröffnung des umgebauten Atriums auf dem METRO Campus
Der umgebaute METRO Campus soll sich zum kulinarischen Hotspot mit innovativen Gastronomiekonzepten in Düsseldorf entwickeln.
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Auf der Alm gibt’s keine Sünden
Wenn in Schladming die Sonne untergeht, trifft man sich in der Hohenhaus Tenne auf ein Red Bull Vodka. Oder auch gern zwei.
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Ein Herz und eine Seele: Der Koch und sein Messer
Für Köche ist das Messer eines der wichtigsten Werkzeuge, umso besser, dass es diese hochwertigen Messerserien gibt.
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„Wenn man nicht alle Bezahlmöglichkeiten anbietet, verliert man seine Kunden.“
Als Payment-Anbieter zeigt Worldpay, wie Hotellerie und Gastronomie digital wachsen und dabei noch kundenzentriert und zukunftssicher sein können.
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Der Stern am Hygienehimmel
Der Familienbetrieb Hagleitner gilt als Pionier im Hygienebereich - aber was genau hat Starkoch Hubert Wallner damit zu tun?
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Dieser Käse kann viel mehr als nur Cacio e Pepe
Pecorino Romano DOP ist aus den Küchen der Profis dieser Welt nicht mehr wegzudenken. Was macht diesen Käse so besonders?
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Perfekt poliert! Hier zählt jedes Glas
Seit vielen Jahren steht Josef Frankl mit seinem Unternehmen Frankl24 als Tabletop-Ausstatter für Nachhaltigkeit, Sauberkeit und Stil. Worauf kommt es bei der Auswahl der Glasserien…

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