Alles zu "Industry News"


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F&B-Academy-Absolventen im Porträt
Die Gaststube war schon als Kind ihr Wohnzimmer und Lieblingsort. Mit dieser Leidenschaft und geschärften F&B-Skills ist Christina Steindl drauf und dran, den Familienbetrieb in…
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Tausend Dinge auf einem Teller? Diese Zeit ist vorbei!
Joachim „Jockl“ Kaiser über die Bedeutung von großartigen Produkten, ihre Adelung durch innovative Techniken und darüber, wieso man dazu auch den richtigen Küchenbauer an der…
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Innovation macht uns stark
Innovations-Leader HOBART ist weltweiter Marktführer für gewerbliche Spülmaschinen. Vertriebsdirektor Manfred Kohler über Lösungen, die den Verbrauch kontinuierlich reduzieren, die Leistung verbessern und die Umwelt schonen.
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Vorsicht, Suchtgefahr!
Die exklusive Behandlung australischer Wagyu-Rinder der Jack’s Creek Farm macht ihr Fleisch zur Delikatesse. Albers importiert die Produkte vorzüglich behandelter Rinder frisch und direkt.
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Das fängt ja gut an!
Smarte Profiköche starten nicht nur locker-leicht ins neue Jahr, sondern in jedes ihrer Menüs. Und zwar mit basic textur von herba cuisine.
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Saubere Arbeit
Mit dem Know-how aus mehr als einem Jahrhundert sorgt Electrolux für exzellente Ergebnisse mit nachhaltigem Eindruck.
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„Nicht umsonst nennt man uns auch die Party-Engel
Tina Walter über den neuen Unternehmensstandort in Wien, das Studieren von Produktkatalogen und das Geheimnis hinter dem Erfolg.
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Küchen von und für Andersdenker
Der Südtiroler Großküchenhersteller Ambach setzt mit smarten, hocheffizienten und modularen Lösungen die Küchenstandards der Zukunft.
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Coole Experten mit Spitzenkompetenz
Mit einer gigantischen Wein- und Getränkeauswahl sind Kolarik & Leeb die Glanzlichter Österreichs. Top-Experten sorgen dafür, dass die flüssigen Schätze auch bei Ihren Gästen funkeln.
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Duell der Schwergewichte
Wenn Welten aufeinandertreffen, dann geht das für eine meist nicht gut aus. Doch dem ist nicht immer so: Denn des einen Schwäche ist des anderen…
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„Wir sind bereit für diese neue Ära”
Jung, Elegant, Kundennah WMF-Division-Professional-Leiter Manuel Harnischmacher im Interview über die zukunftsstrategien einer Traditionsmarke – und wie sie das Qualitäts(selbst)-Verständnis von Gastronomen und Hoteliers verändern sollen.
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Sauber Ausgelagert
Viele renommierte Betriebe aus den Bereichen Lebensmittelproduktion, Hotellerie und Industrie setzen ihr Vertrauen in das Gebäude-, Food-, Hotel- und Lüftungsservice von Dr. Schilhan Gebäudereinigung.
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Nespresso Backstage
Kreativität, Know-how und Methodik sowie die Erforschung aller Anbaugebiete dieser Erde: Nur so entsteht bei Nespresso eine neue Sorte. Kaffee-Experte Karsten Ranitzsch gewährt einen Einblick…
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Von der Bühnenreife einer Ikone
Champagner ist der unangefochtene König der Weine und doch endet sein fulminanter Auftritt zumeist nach dem Aperitif. Zeit, dem Vermächtnis Dom Pérignons jene Bühne zu…
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Sinnliche Aromenvielfalt
Am Gaumen dominieren rote Beeren mit leichten Thymiananklängen, der Duft erinnert an Marille ... Wer jetzt an Wein denkt, nimmt sich an der Nase: Carpe…

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