Alles zu "Industry News"


Industry News
Die Gastmesse 2022 lädt endlich wieder ein
Von 5. bis 9. November 2022 öffnet der beliebte Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie erneut seine Tore. Die Besucher der Gastmesse können sich auf die…
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Wie die Rolling Pin.Convention Aussteller begeistert
Liebe Besucherinnen und Besucher der Rolling Pin.Convention in Berlin! Wir wollen euch allen Danke sagen. Eine so tolle Veranstaltung und ein so tolles Publikum wie…
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ÖHV-Initiative für mehr Klima auf dem Teller
Durch unsere Ernährung verursachen wir 20 bis 30 Prozent der CO2-Emissionen Österreichs. Das ist weder gut fürs Klima noch für unsere Gesundheit. Doch es geht auch…
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Mit innovativen Küchengeräten gegen die Energiekrise
Koch Thomas Donleitner erklärt, wie man dank innovativer Gargeräte den Verbrauch an Energie herunterfahren und sich dem Fachkräftemangel stellen kann.
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“Wir bieten ideal aufbereitetes Wasser für jeden Betrieb!”
Hartes Wasser beeinflusst Geschmack und Aussehen von Heißgetränken und Speisen. Zudem verringert es die Lebensdauer von Geräten nachweislich. Wie gefiltertes Wasser zu purem Genuss führt,…
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Warum Mundgeblasene Gläser dem Wein das gewisse Extra geben
Heuer wurde der Glashersteller Zwiesel Glas zum fünften Mal in Folge zum Weltmarktführer für Kristallglas im Bereich der gehobenen Hotellerie und Gastronomie gekürt.
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Wie Herbert Gwercher mit Studio Simonson nachhaltige Küchengeräte herstellt
Attraktiv, jung und dynamisch präsentieren sich die Geräte vom Studio Simonson. Eine Augenweide, gepaart mit Innovationen im Sinne der Ökologie und Funktion. Hersteller Herbert Gwercher…
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“Wir bringen Mietköche und Hotels einfach zusammen”
Mit seiner Vermittlerfirma mietkoch.net möchte Sascha Müller sowohl Köchen als auch Gastronomiebetrieben helfen, die Krise zu bewältigen.
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Das Multitalent Pacojet erfindet sich neu
Pacossieren® in nur 90 Sekunden? Eine neue Gerätegeneration macht genau das möglich – fast geräuschlos, einfach in der Bedienung und mit schickem Design. Damit Profiköche…
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Loins wie gemalt mit IKARIMI Räucherlachs
Erstklassige Rohware trifft auf präzise Handarbeit. Mit IKARIMI Räucherlachs erfüllt Deutsche See Fischmanufaktur den Wunsch nach High-End-Loins mit festem Biss und einer schönen Lamellenstruktur. Aufgeschnitten…
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Norwegens Schalentiere im 100/200: Aus der Tiefe auf den Tisch
Für die deutsche Spitzengastronomie sind sie eine neue Dimension: lebendige Schalentiere aus Norwegen. Im Hamburger Restaurant „100/200“ konnten sich Köche und Händler von der einzigartigen…
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Neuer Beverage-Hotspot auf der “Alles für den Gast” 2022
Von 5.-9. November stellt die diesjährige Gastmesse die Getränke-Branche ins Rampenlicht. In der neuen Getränkewelt dürfen sich Besucher auf 15 spannende Aussteller, Masterclasses mit bekannten…
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Von Gastgebern für Gastgeber: Die “Alles für den Gast” 2022 lädt ein
Von 5.-9. November 2022 öffnet der beliebte Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie zum 52. Mal seine Tore. Die Fachmesse überrascht dieses Jahr mit einigen neuen…
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Fiedr. Dick: Eine Gabel in Harmonie zum Steakmesser
Mit dem PURE METAL Steak- und Tafelmesser AJAX ist der nächste erfolgreiche Schritt getan, um Messerkunst auch für den gedeckten Tisch anzubieten. Das ausgefallene Design,…
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„Zeit, Geld & Energie sparen? Mit diesen Öfen möglich“
Wer feine Speisen zubereiten möchte, braucht neben guten Zutaten natürlich auch ein Top-Equipment. Nicola Michelon verrät, wie innovative Konvektomaten nun die Branche revolutionieren.

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