Alles zu "Industry News"


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Gastronomie für die Zukunft
Patrick Spies und Simon Reichmann arbeiten in Fulda an neuen Gastro-Konzepten. Ihr Slogan „Gastronomie für die Zukunft“ soll nicht nur auf die kulinarische Ausrichtung zutreffen,…
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Einfach digital bestellen? kvikky macht’s möglich!
Levon Ambarzumjan revolutioniert mit kvikky die Gastronomie. Und zwar durch digitale Bestellung und Bezahlung per App oder Website.
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Pizza wie aus der Pizzeria aus der Tiefkühl­truhe!
Christoph Schramm hat mit Gustavo Gusto eine völlig neue Pizza auf den Markt gebracht und damit den Markt für Tiefkühl­pizzen revolutioniert. Wie hat er das…
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Tiefkühlung bei Fleisch – Es kommt darauf an, wie man es macht
Bei Albers zählt vor allem eines: erstklassige Qualität. Um das gewährleisten zu können, hat sich Albers einiges ausgedacht, wie beispielsweise das Schockfrosten seines Qualitätsfleisches, denn…
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11er Genuss Bus: Bester Foodtruck Europas 2023!
Bei den European Streetfood Awards 2023 in Saarbrücken konnte sich der 11er Genuss Bus gegen 22 Trucks aus 16 Ländern behaupten und holte sich den…
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Plantmade Storyteller
Wie geht wirkungsvolles Storytelling in der Küche? Wir zeigen dir, wie du vegetarische und vegane Gerichte wertvoller und aufregender machst. Kochen und Storytelling sind sich…
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11er Foodtruck goes European Streetfood Awards für Österreich!
Der außergewöhnliche Foodtruck des österreichischen Familienunternehmens 11er tourt seit 2017 durch Österreich, Deutschland und ganz Europa. Ende September fährt der 11er Genuss Bus nach Saarbrücken,…
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Mehr als Fleischersatz: QuornPro mit neuer Markenidentität
Der Geschäftsbereich Foodservice von Quorn hat sich einer umfassenden Neupositionierung unterzogen. Die neue Marke soll das Unternehmen weg von einer klassischen Fleischalternative, hinzu einer perfekten…
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Restaurants: Drei Erfolgs-Strategien für mehr Umsatz
Im hart umkämpften Gastronomiemarkt ist effektives Revenue Management ganz entscheidend. Mit dem Restaurant Management System aleno können jetzt Einnahmen maximiert und gleichzeitig die Gästezufriedenheit gesteigert…
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Was macht MOWI SUPREME so besonders?
Die neue Premium-Lachsmarke MOWI® SUPREME will den Gastromarkt revolutionieren hinsichtlich Geschmack und Qualität. Dabei macht MOWI vieles anders.
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Zum Laden auf den Weinberg
Selbst produzierter Ökostrom, E-Ladestationen und Elektrofahrzeuge? Das renommierte Weingut Polz macht es mit E-Ladestationen und einer eigenen Photovoltaikanlage vor. Und MOON POWER macht es möglich.
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Messerschleifen à la minute – schnell und präzise
Als Geheimtipp ist sie Kennern längst bekannt und wer sie einmal ausprobiert hat, möchte sie nicht mehr missen: Die Messerschleifmaschine T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener…
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Tradition und Innovation: Zwiesel Glas
Die Zwiesel Kristallglas AG ist ein Kristallglashersteller mit Sitz in Zwiesel im Bayerischen Wald. 1872 von Anton Müller gegründet, ist das Unternehmen mit seinen Marken…
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Champagne Louis Roederer – Per Du mit der Natur
Louis Roederer steht für einen zeitlosen Stil auf höchstem Niveau und wurde von der renommierten Zeitschrift Drinks International erneut, zum vierten Mal in Folge, als…
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„Wer seinen Betrieb nicht digitalisiert, hat heute keine Chance“
gastronovi ist nicht nur ein Kassensystem, sondern eine Komplettlösung, die Gastronomen hilft, Abläufe zu optimieren, Fehler zu vermeiden und den Umsatz zu steigern.

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