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			<video:title><![CDATA[Tim Mälzer sucht den Meister: Die neue Kochshow mit Fokus auf Charakter – Rolling Pin]]></video:title>
			<video:publication_date>2025-10-08T14:39:29+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[Ab 4. November sucht Tim Mälzer in einer neuen Koch-Show jemanden, der erinnerungswürdige und bemerkenswerte Gerichte kreiert. In "Mälzers Meisterklasse" treten zwölf Profis aus der Gastronomie gegeneinander an, unter der Beobachtung und Weisung von Tim Mälzer. In insgesamt sechs Folgen sucht der Ha]]></video:description>
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			<video:title><![CDATA[Scalaria am Wolfgangsee – perfekte Momente, perfekter Kaffee – Rolling Pin]]></video:title>
			<video:publication_date>2025-11-06T09:00:52+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[Ohne ihn geht in der Scalaria – dem Place to be für alle, die etwas Besonderes zu feiern haben – gar nichts: Kaffee. Ob in Meetingpausen, zum Dessert, als krönender Abschluss eines gelungenen Essens – er ist permanenter Begleiter. Dazu braucht es Hochleistungsmaschinen, die es möglich machen, in 20]]></video:description>
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			<video:title><![CDATA[50 Jahre Nannerl – Das Beste noch besser! – Rolling Pin]]></video:title>
			<video:publication_date>2025-11-07T07:30:42+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[Nannerl feiert Geburtstag – und zwar einen runden! Seit 50 Jahren steht das Unternehmen aus Salzburg für kulinarischen Erfindergeist, kompromisslose Qualität und regionale Verbundenheit. Was 1975 als kleiner Familienbetrieb mit Likören und alkoholischen Früchten begann, hat sich längst zu einem inte]]></video:description>
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			<video:title><![CDATA[Neue Ideen gesucht? Wie Quark die Profiküche inspiriert – Rolling Pin]]></video:title>
			<video:publication_date>2025-11-20T15:00:51+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[Ob lila Kartoffeln mit Quark-Espuma oder Auberginen-Tarte mit Minz-Pesto – die moderne Küche spielt mit Farbe, Leichtigkeit und Textur. Köche inszenieren Gemüse heute als Hauptakteur, nicht als Beilage. Für solche Kreationen sind die würzigen Quarks von MILRAM Food-Service die perfekte Ergänzung: Si]]></video:description>
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			<video:title><![CDATA[Eurogast erleichtert Küchenbestellungen in Muttersprache – Rolling Pin]]></video:title>
			<video:publication_date>2025-10-01T13:58:03+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[Ab sofort können Küchenchefs und ihre Teams bei Eurogast Österreich Bestellungen nicht nur wie gewohnt über die Best.Friend App oder die Webshops tätigen, sondern das erstmals in sechs Sprachen: Deutsch, Englisch, Ungarisch, Slowakisch, Tschechisch und Spanisch. Damit können Küchen-Teammitglieder kü]]></video:description>
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			<video:title><![CDATA[No space for ordinary. Was Gäste wirklich lieben]]></video:title>
			<video:publication_date>2026-03-22T07:00:41+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[Jedes Gebäude trägt eine eigene Geschichte, die oft verborgen bleibt. Der Innenausbauer KNOBLAUCH schaut genau hin.]]></video:description>
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			<video:title><![CDATA[„Essen ist die Antwort auf jedes Problem“ » René Redzepi im Talk]]></video:title>
			<video:publication_date>2026-05-22T06:18:56+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[René Redzepi hat mit dem Noma die Fine-Dining-Welt verändert. Im großen Rolling Pin Talk spricht er über das Ende des Restaurants, wie man es kannte – und warum die Zukunft des Essens radikaler, menschlicher und vielleicht wichtiger wird als je zuvor.]]></video:description>
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			<video:title><![CDATA[Massimo Bottura im Talk » "Ein Koch ist mehr als seine Rezepte!"]]></video:title>
			<video:publication_date>2026-06-19T08:53:37+00:00</video:publication_date>
			<video:description><![CDATA[Massimo Bottura sitzt nicht einfach vor einem Mikrofon. Er sitzt da wie einer, der schon alles erlebt hat: leere Tische, wütende Traditionalisten, weltweite Huldigungen, Michelin-Ruhm, Kunstsammlungen, Sozialprojekte und Tausende Bewerbungen von Menschen, die in Modena arbeiten wollen. In Folge #131]]></video:description>
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